{"id":12900,"date":"2021-08-23T10:20:27","date_gmt":"2021-08-23T10:20:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.orientalmarket.es\/?p=12900"},"modified":"2021-08-23T10:20:27","modified_gmt":"2021-08-23T10:20:27","slug":"recette-de-la-salade-de-nouilles-shirataki-avec-une-vinaigrette-sucree-au-sesame-noir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.orientalmarket.es\/fr\/recette-de-la-salade-de-nouilles-shirataki-avec-une-vinaigrette-sucree-au-sesame-noir\/","title":{"rendered":"Recette de la salade de nouilles shirataki avec une vinaigrette sucr\u00e9e au s\u00e9same noir"},"content":{"rendered":"

Cette semaine, nous vous proposons une recette id\u00e9ale pour les journ\u00e9es chaudes, une salade de nouilles shirataki avec une vinaigrette sucr\u00e9e au s\u00e9same noir<\/strong>. Osez-vous ? C’est facile, rapide et parfait.
\n<\/p>\n

Pour deux personnes<\/em><\/strong><\/p>\n

Pour la sauce au s\u00e9same et au miel<\/em>
\n– 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de graines de s\u00e9same noir
\n– 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de miel
\n– 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre de riz
\n– 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce soja
\n– 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 d’huile de s\u00e9same
\n– Poivre noir fra\u00eechement moulu<\/p>\n

Garnitures :<\/em>
\n– 1 gros \u0153uf
\n– \u00bc cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel
\n– \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile (v\u00e9g\u00e9tale) \u00e0 saveur neutre
\n– 1 concombre
\n– 1 tomate
\n– poitrine de dinde<\/p>\n

Pour les nouilles :<\/em>
\n– 2 paquets de nouilles shirataki
\n– 4 tasses d’eau<\/p>\n

Pr\u00e9paration :<\/em><\/strong><\/p>\n

Pour la vinaigrette :<\/em><\/p>\n

Faites griller 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de graines de s\u00e9same dans une po\u00eale (sans huile) jusqu’\u00e0 ce qu’elles lib\u00e8rent leur ar\u00f4me, environ 3-5 minutes, selon la chaleur. Tournez la po\u00eale de temps en temps pour d\u00e9placer le s\u00e9same afin qu’il ne br\u00fble pas.<\/p>\n

Transf\u00e9rez les graines de s\u00e9same grill\u00e9es dans un mortier et un pilon japonais. Ne broyez pas compl\u00e8tement les graines de s\u00e9same, car cela ajoute de la texture \u00e0 la vinaigrette. Si vous n’avez pas de pilon et de mortier japonais, vous pouvez utiliser un robot m\u00e9nager.<\/p>\n

Une fois moulu, transf\u00e9rer dans un bol et ajouter le miel, le vinaigre de riz, la sauce soja et l’huile de s\u00e9same. M\u00e9langez bien et mettez de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n

Pour les garnitures :<\/em>
\nBattez un \u0153uf dans un bol. Ajoutez \u00bc de cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel et m\u00e9langez bien.
\nFaites chauffer l’huile dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive \u00e0 feu moyen. Une fois que la po\u00eale est chaude, ajoutez le m\u00e9lange d’\u0153ufs. Baissez le feu \u00e0 faible intensit\u00e9 et secouez la po\u00eale pour r\u00e9partir uniform\u00e9ment l’\u0153uf. Une fois que le m\u00e9lange est r\u00e9parti en une fine couche sur toute la surface de la po\u00eale, laissez l’\u0153uf cuire jusqu’\u00e0 ce qu’il soit cuit. \u00c9teignez le feu et transf\u00e9rez l’omelette sur une planche \u00e0 d\u00e9couper.
\nRoulez la cr\u00eape aux \u0153ufs et coupez-la en fines bandes. Mettez de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n

\u00c9pluchez le concombre, en laissant quelques bandes non pel\u00e9es. Coupez le concombre en diagonale en tranches de 1 cm d’\u00e9paisseur. Coupez ensuite en longues et fines bandes. Mettre de c\u00f4t\u00e9<\/p>\n

Couper la tomate en deux et couper chaque moiti\u00e9 en 3-4 quartiers. Mettez de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n

Pour les nouilles :<\/em><\/p>\n

Faites bouillir 4 tasses d’eau dans une casserole pour les nouilles Shirataki. L’\u00e9bullition des nouilles \u00e9limine l’odeur quelque peu d\u00e9sagr\u00e9able, ne sautez donc pas cette \u00e9tape.<\/p>\n

Ouvrez le paquet de nouilles shirataki et \u00e9gouttez-les. Rincez-les rapidement \u00e0 l’eau froide.<\/p>\n

Une fois l’eau bouillante, ajoutez les nouilles shirataki et faites-les cuire pendant 2 minutes. Apr\u00e8s ce temps, \u00e9gouttez imm\u00e9diatement les nouilles shirataki et plongez-les dans de l’eau glac\u00e9e.<\/p>\n

Lorsque les nouilles shirataki sont refroidies, \u00e9gouttez-les bien.
\nPour servir, placez-les dans un bol et ajoutez les garnitures et la vinaigrette au s\u00e9same.<\/p>\n

Qu’en pensez-vous ? N’h\u00e9sitez pas \u00e0 nous montrer les r\u00e9sultats de vos recettes sur nos r\u00e9seaux sociaux @Oriental_Market.<\/p>\n

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Cette semaine, nous vous proposons une recette id\u00e9ale pour les journ\u00e9es chaudes, une salade de nouilles shirataki avec une vinaigrette sucr\u00e9e au s\u00e9same noir. Osez-vous ? 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