{"id":13609,"date":"2021-09-21T08:48:39","date_gmt":"2021-09-21T08:48:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.orientalmarket.es\/?p=13609"},"modified":"2021-09-21T08:48:39","modified_gmt":"2021-09-21T08:48:39","slug":"recette-de-la-soupe-aux-nouilles-udon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.orientalmarket.es\/fr\/recette-de-la-soupe-aux-nouilles-udon\/","title":{"rendered":"Recette de la soupe aux nouilles Udon"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Avec du poireau et du boeuf ! C&#8217;est la fantastique <a title=\"recetas de Jap\u00f3n\" href=\"https:\/\/www.orientalmarket.es\/recetas-japonesas\/\">recette japonaise<\/a> que nous vous pr\u00e9sentons aujourd&#8217;hui, vendredi, sur notre blog. Une soupe de nouilles nutritive et audacieuse pour accueillir les temp\u00e9ratures plus basses qui sont d\u00e9j\u00e0 annonc\u00e9es pour ce week-end. Comme la recette authentique est r\u00e9alis\u00e9e avec une vari\u00e9t\u00e9 d&#8217;oignon nouveau avec une longue tige blanche que l&#8217;on ne trouve que dans les \u00e9piceries asiatiques, nous avons choisi d&#8217;utiliser des poireaux pour faciliter le processus de pr\u00e9paration. Les oignons de printemps et les poireaux ont des propri\u00e9t\u00e9s sanitaires tr\u00e8s similaires et vous aident \u00e0 appr\u00e9cier une recette chaude comme celle-ci, une excellente solution contre les rhumes ! Voulez-vous conna\u00eetre le pas \u00e0 pas ?<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pour cette recette, vous aurez besoin des ingr\u00e9dients suivants : 200 g de <a href=\"https:\/\/www.orientalmarket.es\/shop\/tallarin-udon-japones-modo-300-gr.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>nouilles udon s\u00e9ch\u00e9es<\/strong><\/a>, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&#8217;huile v\u00e9g\u00e9tale, 150 g de viande de b\u0153uf, 1 poireau moyen finement hach\u00e9, 1 petit morceau de gingembre frais, pel\u00e9 et coup\u00e9 en julienne, 100 ml de sauce pour nouilles, 600 ml d&#8217;eau, 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de p\u00e2te miso de couleur moyenne et du poivre sansho.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pr\u00e9paration : Faites cuire les nouilles pendant 2 \u00e0 3 minutes dans une casserole d&#8217;eau bouillante. Ajoutez une tasse d&#8217;eau froide lorsqu&#8217;elle est sur le point de d\u00e9border et portez de nouveau \u00e0 \u00e9bullition et laissez bouillir pendant 2 \u00e0 3 minutes suppl\u00e9mentaires. Versez les nouilles dans une passoire, rincez-les sous le robinet et laissez-les \u00e9goutter. Ensuite, mettez une casserole \u00e0 feu moyen, ajoutez l&#8217;huile v\u00e9g\u00e9tale et faites revenir le poireau et le b\u0153uf. Ajoutez le gingembre, le mojo et l&#8217;eau (vous pouvez varier la quantit\u00e9 d&#8217;eau selon vos pr\u00e9f\u00e9rences). Ensuite, ajoutez la p\u00e2te miso progressivement pour vous assurer qu&#8217;elle se dissout compl\u00e8tement. Enfin, incorporez les nouilles et continuez \u00e0 chauffer pendant 2 \u00e0 3 minutes suppl\u00e9mentaires, sans laisser bouillir. Servez la soupe dans deux bols et attendez le poivre sansho sur le dessus, et voil\u00e0 !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bon app\u00e9tit !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avec du poireau et du boeuf ! C&#8217;est la fantastique recette japonaise que nous vous pr\u00e9sentons aujourd&#8217;hui, vendredi, sur notre blog. Une soupe de nouilles nutritive et audacieuse pour accueillir les temp\u00e9ratures plus basses qui sont d\u00e9j\u00e0 annonc\u00e9es pour ce week-end. 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