{"id":13675,"date":"2021-09-27T10:38:58","date_gmt":"2021-09-27T10:38:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.orientalmarket.es\/?p=13675"},"modified":"2022-02-18T08:45:46","modified_gmt":"2022-02-18T08:45:46","slug":"temaki-cones-dalgues-nori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.orientalmarket.es\/fr\/temaki-cones-dalgues-nori\/","title":{"rendered":"Temaki ! C\u00f4nes d’algues Nori"},"content":{"rendered":"

Jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent, sur le blog Oriental Market<\/strong>, nous avons souvent parl\u00e9 d’un ingr\u00e9dient bien connu et largement utilis\u00e9 dans la cuisine japonaise : l’algue nori<\/strong>. Dans certains de nos articles pr\u00e9c\u00e9dents, nous avions parl\u00e9 de cette algue comme d’un ingr\u00e9dient essentiel dans la pr\u00e9paration des sushis classiques ou de recettes telles que le “Tuna Gunkan<\/strong><\/a>“, mais aussi comme un snack oriental<\/strong>, un amuse-gueule qui fait sensation parmi les amateurs de cette saveur. Cette semaine, nous ne laissons pas l’algue nori de c\u00f4t\u00e9, et nous le faisons en parlant de sa forme lorsqu’elle est appel\u00e9e temaki<\/strong><\/a>. Commen\u00e7ons…\u00a0<\/p>\n

Que signifie “temaki” ? Le mot “te” en japonais signifie “main” et “maki”, comme beaucoup d’entre vous le savent d\u00e9j\u00e0, signifie “roul\u00e9”. Nous parlons donc de “hand-rolled”, ou en d’autres termes, de sushi !\u00a0Le temaki est un type de sushi, oui, mais avec une nette diff\u00e9rence : sa forme. Un c\u00f4ne ou cornet d’algues que vous pouvez facilement pr\u00e9parer \u00e0 la maison sans utiliser de tapis et remplir de toutes sortes d’ingr\u00e9dients, tr\u00e8s similaires \u00e0 ceux que l’on retrouve habituellement dans les sushis. Cependant, \u00e0 Oriental Market, nous allons plus loin et, dans le but de faciliter chaque recette \u00e9tape par \u00e9tape, nous avons une surprise pour vous : des temakis pr\u00eats \u00e0 l’emploi ! Des c\u00f4nes pr\u00eats \u00e0 l’emploi qui vous permettront de pr\u00e9parer votre d\u00eener ou un repas sp\u00e9cial de mani\u00e8re plus simple et plus rapide. Les connaissiez-vous ?<\/p>\n

\"temaki\"<\/p>\n

Rappel : Si vous pr\u00e9f\u00e9rez les faire vous-m\u00eame, les temakis sont fabriqu\u00e9s en roulant une algue Nori d\u00e9shydrat\u00e9e<\/strong> en un c\u00f4ne (il faut un peu d’art ;)) pour le remplir de riz, comme base, et y ajouter divers ingr\u00e9dients tels que du saumon, du thon, des crevettes, du crabe naturel, de la roquette, des feuilles de ch\u00eane, des amandes, du fromage frais, de la ciboule, des champignons, de l’avocat, de la mayonnaise japonaise ou tout autre ingr\u00e9dient que vous voulez surprendre.\u00a0Un temaki mesure environ 16cm de long et contient environ 140g.<\/p>\n

\u00cates-vous dans la tendance du temaki ??<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent, sur le blog Oriental Market, nous avons souvent parl\u00e9 d’un ingr\u00e9dient bien connu et largement utilis\u00e9 dans la cuisine japonaise : l’algue nori. Dans certains de nos articles pr\u00e9c\u00e9dents, nous avions parl\u00e9 de cette algue comme d’un ingr\u00e9dient essentiel dans la pr\u00e9paration des sushis classiques ou de recettes… Lire plus<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13677,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[308],"tags":[],"class_list":["post-13675","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisine-japonaise"],"yoast_head":"\nTemaki ! 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