{"id":16947,"date":"2021-12-15T08:30:58","date_gmt":"2021-12-15T08:30:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.orientalmarket.es\/?p=16947"},"modified":"2021-12-15T08:30:58","modified_gmt":"2021-12-15T08:30:58","slug":"meilleurs-restaurants-japonais-a-valence","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.orientalmarket.es\/fr\/meilleurs-restaurants-japonais-a-valence\/","title":{"rendered":"Meilleurs restaurants japonais \u00e0 Valence"},"content":{"rendered":"

Bien que lorsque nous pensons \u00e0 la gastronomie de “la terreta”, nous pensons automatiquement \u00e0 une succulente paella, la v\u00e9rit\u00e9 est que l’offre culinaire que nous pouvons trouver \u00e0 Valence est tr\u00e8s vari\u00e9e, et l’une des plus remarquables est, sans aucun doute, la japonaise. Ramen<\/a>, sushi<\/a>, mochis<\/a>, viande, yakisoba, udon<\/a>… quelle que soit votre envie, vous trouverez \u00e0 Valence un restaurant pour savourer l’essence du Japon. Et comme il vous sera peut-\u00eatre un peu difficile de choisir celui qui vous convient le mieux, voici une petite s\u00e9lection de nos favoris:<\/p>\n

Liste des meilleurs restaurants japonais de Valence<\/h2>\n

Pour go\u00fbter un peu de tout: Nozomi Sushi Bar<\/a><\/h3>\n

Calle Pedro III El Grande, 11
\nT\u00e9l\u00e9phone: 961487764<\/p>\n

Le Nozomi Sushi Bar pr\u00e9sente un menu sp\u00e9cial d\u00e9gustation compos\u00e9 de : soupe miso ou salade en entr\u00e9e, tempura ou sashimi en accompagnement, tartare, usuzukuri, 8 pi\u00e8ces de nigiri, 1 temaki en plat principal et dessert au choix de la cuisine. Le restaurant propose un menu complet de sak\u00e9 aux amateurs de cette boisson asiatique, qui peuvent le d\u00e9guster assis \u00e0 un authentique bar \u00e0 sushis japonais. Nozomi recherche toujours la meilleure qualit\u00e9 de mati\u00e8re premi\u00e8re, c’est pourquoi son menu est soumis \u00e0 la disponibilit\u00e9 du march\u00e9. C’est un lieu id\u00e9al pour une c\u00e9l\u00e9bration ou un \u00e9v\u00e9nement professionnel formel.<\/p>\n

Cuisine fusion japonaise et br\u00e9silienne: Restaurant Kaikaya<\/a><\/h3>\n

Pla\u00e7a de l’Ajuntament, 10
\nT\u00e9l\u00e9phone: 960 44 64 80<\/p>\n

Le restaurant Kaikaya est le r\u00e9sultat de la fusion entre la cuisine traditionnelle japonaise et la cuisine exotique br\u00e9silienne. La cuisine nipo-br\u00e9silienne Nikkei est n\u00e9e en 1908, lorsque le navire Kasato Maru a accost\u00e9 dans le port de Santos, donnant naissance aux premiers Japonais au Br\u00e9sil. Les deux gastronomies sont pass\u00e9es par un processus d’adaptation et de cr\u00e9ativit\u00e9 jusqu’\u00e0 ce qu’elles acqui\u00e8rent une fusion unique de saveurs. Shiro-Gurin, Salve-Salve, Tataki de thon ou Ramen de churrasco de pato sont quelques-uns des plats que vous pouvez essayer dans ce restaurant situ\u00e9 dans le centre de Valence.<\/p>\n

Le meilleur ramen de Valence: Ryukishin<\/a><\/h3>\n

Calle Salamanca, 12
\nT\u00e9l\u00e9phone: 963236441<\/p>\n

Le Japon est au coin de la rue ! Il n’y a pas de meilleur endroit pour manger des ramen que le restaurant Ryukishin \u00e0 Valence. Chaque jour, ils font cuire leurs bouillons pendant des heures pour obtenir un excellent plat japonais. Vous pouvez choisir parmi cinq combinaisons de ramen diff\u00e9rentes, cuisin\u00e9es selon la tradition : le Shio Ramen, un bouillon plus l\u00e9ger avec des l\u00e9gumes, du poulet, du porc, des algues kombu et combin\u00e9 avec du bambou, des \u00e9pinards et de la ciboulette. Le Paitan Ramen, quant \u00e0 lui, propose un bouillon plus cr\u00e9meux \u00e0 base de l\u00e9gumes et de poulet. Le Miso Ramen est \u00e9galement un favori pour son bouillon aromatique et l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9, sans oublier le Shoyu ramen pour son bouillon savoureux de l\u00e9gumes, de poulet et de porc. Enfin, le restaurant propose \u00e9galement une option v\u00e9g\u00e9tarienne, les ramen Miso v\u00e9g\u00e9tariens, un bouillon 100% v\u00e9g\u00e9talien et l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9.<\/p>\n

R\u00e9compens\u00e9 par deux Soles par le Guide Repsol et le plat Michelin: Komori<\/a><\/h3>\n

Calle del General Gil Dolz, s\/n
\nH\u00f4tel The Westin Valencia
\nT\u00e9l\u00e9phone: 960 011 755<\/p>\n

Le restaurant dirig\u00e9 par Hiromi Okura est situ\u00e9 dans l’h\u00f4tel The Westin Valencia, offrant un style moderniste et exclusif \u00e0 ses clients. Komori s’est vu d\u00e9cerner deux soleils par le guide Repsol et l’assiette Michelin. Ce statut se refl\u00e8te dans son bar \u00e0 sushis distingu\u00e9 et sa cuisine Kabuki avec des touches valenciennes, un menu pr\u00e9par\u00e9 par le chef Andr\u00e9s Pereda. L’Esgarraet de gindara ou le Nigiri de anguila maresa sont des plats typiques de cette fusion qui renforce la capitale valencienne et conserve la philosophie japonaise.<\/p>\n

Le temple du mochi: Mochisan<\/a><\/h3>\n

Calle Mart\u00ed l’Hum\u00e0, 4
\nT\u00e9l\u00e9phone: 625 06 56 13<\/p>\n

Une bouch\u00e9e de paradis ! Les mochis sont un dessert japonais \u00e0 base de riz gluant mochigome, une p\u00e2te \u00e9lastique qui fond \u00e0 chaque bouch\u00e9e. A l’int\u00e9rieur se trouvent les garnitures les plus originales : oreos, fraises, mousse au yuzu, confiture de fruits rouges et biscuit, chocolat, pistache… offrant des saveurs traditionnelles et modernes. Les artisans de Mochi-san fabriquent toutes sortes de mochi et s’efforcent de prendre soin de l’environnement, en laissant la plus petite empreinte possible. Leur cuisine est engag\u00e9e dans le “take away” et la responsabilit\u00e9 durable. Leurs desserts sont fabriqu\u00e9s sans conservateurs artificiels inutiles.<\/p>\n

Pour les plus carnivores: Honoo<\/a><\/h3>\n

Calle Ernesto Ferrer, 14
\nT\u00e9l\u00e9phone: 961115393<\/p>\n

Le restaurant Honoo se distingue par la qualit\u00e9 de ses mati\u00e8res premi\u00e8res, import\u00e9es directement du Japon, et par ses sp\u00e9cialit\u00e9s de viande telles que l’entrec\u00f4te ou le steak Wagyu bio, le steak T-bone vieilli, le black Angus ou la plume ib\u00e9rique misozuke, accompagn\u00e9s de l\u00e9gumes japonais de saison. Le chef cuisinier, Eduardo Espejo, a \u00e9t\u00e9 champion du concours de cuisine avec Chufa ecotur, pour sa fusion japonaise et valencienne, avec la noix tigr\u00e9e comme ingr\u00e9dient principal. Les plats de Honoo sont parmi les plus \u00e9labor\u00e9s de la capitale.<\/p>\n

Cr\u00e9atif et avant-gardiste: Tobiko<\/a><\/h3>\n

Calle de Boix, 6,
\nT\u00e9l\u00e9phone: 654816965<\/p>\n

L’objectif de Tobiko, avec sa cuisine, est de faire vivre \u00e0 ses clients une exp\u00e9rience unique. En plus d’utiliser des mati\u00e8res premi\u00e8res de premi\u00e8re qualit\u00e9, ils pr\u00e9parent les plats les plus typiques de la cuisine japonaise traditionnelle d’une mani\u00e8re tr\u00e8s innovante. Bien s\u00fbr, leur point fort est la pr\u00e9sentation. L’un des exemples les plus frappants est El Jard\u00edn Zen, un dessert qui s’inspire de ce concept bouddhiste et qui en reproduit parfaitement tous les d\u00e9tails : le sable, le r\u00e2teau, les pierres… tous cr\u00e9\u00e9s \u00e0 partir de d\u00e9licieux bonbons japonais. Si vous faites partie de ceux qui “mangent avec les yeux”, vous ne pouvez pas le manquer !<\/p>\n

La cuisine japonaise devient de plus en plus populaire et de nombreuses personnes osent d\u00e9sormais cuisiner certains plats \u00e0 la maison. \u00c0 Oriental Market, nous vendons directement \u00e0 de nombreux restaurants de Valence nos produits import\u00e9s directement du Japon et vous pouvez les acheter dans notre boutique en ligne<\/a> pour que vous puissiez cuisiner avec toutes les saveurs du Japon.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bien que lorsque nous pensons \u00e0 la gastronomie de “la terreta”, nous pensons automatiquement \u00e0 une succulente paella, la v\u00e9rit\u00e9 est que l’offre culinaire que nous pouvons trouver \u00e0 Valence est tr\u00e8s vari\u00e9e, et l’une des plus remarquables est, sans aucun doute, la japonaise. 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