Malaga, ville c\u00f4ti\u00e8re andalouse, associe d\u00e9sormais sa culture et sa gastronomie m\u00e9diterran\u00e9ennes \u00e0 la philosophie et \u00e0 l’\u00e9thique japonaises. Un nombre croissant de restaurants asiatiques se font un nom dans la capitale andalouse. Les aliments tels que le riz, les sushis, les ramens, les mochis, entre autres, se combinent parfaitement avec les tapas typiques ou le vin espagnol. Le paysage est transform\u00e9 pour offrir une fusion moderne de deux cultures ayant une longue histoire.<\/p>\n
La cuisine japonaise a gagn\u00e9 une place dans le c\u0153ur des habitants de Malaga, \u00e0 tel point que voici les meilleurs restaurants de la ville.<\/p>\n
Rue Zegri 4 Jardines Alcazabilla
\nT\u00e9l\u00e9phone: 952 22 89 90<\/p>\n
Un endroit o\u00f9 tout le monde se r\u00e9p\u00e8te! La Sole del Pimpi, un restaurant situ\u00e9 dans l’effervescence de Malaga, pr\u00e9pare ses plats selon la tradition japonaise, en ajoutant de petites touches de gastronomie m\u00e9diterran\u00e9enne. Une fois \u00e0 l’int\u00e9rieur, laissez-vous conseiller par Marcelo et Miguel, les serveurs de La Sole, leurs recommandations ne passent jamais inaper\u00e7ues aupr\u00e8s des clients et le traitement est imbattable. Le restaurant est \u00e9galement disponible pour les d\u00eeners d’affaires, les \u00e9v\u00e9nements et les anniversaires. Venez \u00e0 La Sole et d\u00e9gustez une cuisine exquise: tataki de thon rouge, tartare andalou, crevettes de Malagueta, crocanti futomaki, nigiri d’almadraba, tempura del Guadalhorce et bien plus encore!<\/p>\n
San Juan de Letr\u00e1n, 4
\nT\u00e9l\u00e9phone: 611 450 445<\/p>\n
Au centre de la capitale, vous trouverez l’un des restaurants japonais les plus traditionnels… Sake Izakaya! Venez le visiter \u00e0 son nouvel emplacement: San Juan de Letr\u00e1n, num\u00e9ro 4. La taverne, inspir\u00e9e du pays japonais, cuisine toutes sortes de plats, mais nous vous recommandons tout particuli\u00e8rement: saumon maison, sak\u00e9, proie ib\u00e9rique, soupe miso, tempura de potiron, bar, tataki de thon… Profitez de cette exp\u00e9rience gastronomique avec des produits frais de la meilleure qualit\u00e9. Au Sake Izakaya, ce sont des experts en poisson et dans leur technique et leur \u00e9laboration, ils obtiennent le maximum de saveur de chaque aliment pour ravir votre palais.<\/p>\n
Rue Mundo Nuevo, 4
\nT\u00e9l\u00e9phone: 952 06 00 79<\/p>\n
Saviez-vous que le restaurant a \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9 par un plat Michelin pour sa cuisine de qualit\u00e9? De plus, il est appel\u00e9 Ta-Kumi en raison de sa signification: ” artisan ” et ” ma\u00eetre “. Ces mots font r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l’esprit du lieu et \u00e0 l’union des chefs, Toshio et \u00c1lvaro (TA), en une seule \u00e9quipe (KUMI). Leurs plats sont pr\u00e9par\u00e9s selon les directives de la gastronomie japonaise, vous pouvez trouver : nigiri d’oeuf, sashimi d’urta, nigiri de truffe ou de p\u00e9toncle, teppan yaki de poisson beurre, temaki de saumon, entre autres d\u00e9lices! Le prix est \u00e9lev\u00e9, mais le lieu l’exige, en raison de sa technique et de la qualit\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res.<\/p>\n
Avenue Pries, 4
\nT\u00e9l\u00e9phone: 951 95 50 76<\/p>\n
Une explosion de saveurs! Le restaurant Haruki parvient \u00e0 cr\u00e9er une atmosph\u00e8re japonaise dans la ville de Malaga. Il prend soin de chaque d\u00e9tail, de la d\u00e9coration au placage, pour offrir la meilleure exp\u00e9rience. La cuisine d’Haruki vous emm\u00e8ne dans l’incroyable gastronomie du Japon, o\u00f9 vous pourrez go\u00fbter \u00e0 toutes sortes de plats: tataki de thon, gyozas, diff\u00e9rents uramakis, bao d’anguille, rouleau de citrouille, curry massaman, ainsi que des desserts, notamment le mochi ou le g\u00e2teau glac\u00e9 au th\u00e9 vert, parmi de nombreuses autres combinaisons… Sa pr\u00e9sentation impeccable et sa passion pour les sushis vous laisseront sur votre faim!<\/p>\n
Rue Granada, 36
\nT\u00e9l\u00e9phone: 951 55 00 55<\/p>\n
Voulez-vous vous d\u00e9connecter de la r\u00e9alit\u00e9? Alors n’h\u00e9sitez pas \u00e0 entrer dans le Sibuya Urban Sushi Bar! Le restaurant, connu sous le nom de “lieu paisible”, allie la technique japonaise \u00e0 l’innovation d’avant-garde. Ses plats refl\u00e8tent cette volont\u00e9 de moderniser la cuisine japonaise, qu’il s’agisse de Rock and Roll, Sibuya Flamed, Sibuya Roll, Gunkan Lovers ou Duo Avocate… Vous pourrez d\u00e9guster cette gastronomie dans une atmosph\u00e8re calme et d\u00e9tendue. L’objectif principal de Sibuya est de permettre \u00e0 ses clients de se ressourcer tout en partageant de d\u00e9licieux sushis!<\/p>\n
Rue Carreter\u00eda, 56
\nT\u00e9l\u00e9phone: 952 75 63 61<\/p>\n
Pour les amateurs de ramen… C’est votre endroit! Kosei & Lova offre l’un des meilleurs ramen de Malaga. Vous pouvez en d\u00e9guster diff\u00e9rents types: Tantanmen, contenant du poulet, du porc et un bouillon \u00e0 base de s\u00e9same, au go\u00fbt intense mais \u00e9pic\u00e9; Shoyu Ramen, bouillon \u00e0 base de poulet et de poisson, doux et l\u00e9ger, l’un des plus anciens ramens du Japon; Miso Ramen, bouillon \u00e0 base de poulet et de miso, typique du nord; Tsukemen, un plat avec diff\u00e9rentes garnitures et enfin; Mazesoba, nouilles ramen avec des l\u00e9gumes assortis, un \u0153uf poch\u00e9 et une sauce negi miso, option avec de la viande. Tous ces d\u00e9licieux plats sont disponibles chez kosei & Lova. Qu’attendez-vous pour vous laisser tenter par les meilleurs ramen de la ville?<\/p>\n
Avenue Plutarco, 42
\nT\u00e9l\u00e9phone: 952 21 40 60<\/p>\n
Lasagnes de saumon croustillantes, nigiri de poisson beurre flamb\u00e9s \u00e0 la truffe? Le restaurant Asako innove constamment en proposant \u00e0 ses clients une grande vari\u00e9t\u00e9 de plats: maguro \u00e9pic\u00e9 uramaki, sucre brun flamb\u00e9, gunkan hotategai, nigiri de Saint-Jacques flamb\u00e9 \u00e0 la bilba\u00edna japonaise, entre autres sp\u00e9cialit\u00e9s. Restaurant avec musique d’ambiance, spacieux et avec l’option d’une terrasse. Il ne cesse de surprendre avec ses nouvelles saveurs et ses recommandations. Si vous voulez vivre une nouvelle exp\u00e9rience avec la cuisine fusion, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 r\u00e9server une place au Asako.<\/p>\n
La cuisine japonaise gagne en notori\u00e9t\u00e9 dans toutes les cultures. Aujourd’hui, manger des udon pour le d\u00eener ou du riz aux algues pour le petit-d\u00e9jeuner est \u00e0 l’ordre du jour. Au March\u00e9 Oriental, nous vendons des produits tels que: algues japonaises, sak\u00e9, sauce soja, mochis, sauce teriyaki… directement \u00e0 de nombreux restaurants de Mal Mal du pays. Nos produits sont import\u00e9s du Japon et vous pouvez les acheter dans notre boutique en ligne. Surprenez vos amis en cuisinant des uramakis avec les ingr\u00e9dients d’Oriental Market.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"