Cozinha japonesa

Teppanyaki: tudo sobre o grelhador japonês

Pode não estar familiarizado com o termo teppanyaki. Parece um prato asiático com um nome esquisito, não parece? Bem, na realidade significa algo mais simples do que parece e algo com que está provavelmente muito familiarizado. Em termos muito simples, teppanyaki não é mais do que cozinhar comida numa chapa,… Ler mais

Gyoza, o bolinho de massa japonês

As empanadillas são um dos pratos estrela da gastronomia espanhola. Um prato que pode tornar-se um pequeno prato de tapa ou acompanhamento ou um prato único, simples mas saboroso. No entanto, embora o enchimento das empanadillas possa ser muito variado, acabamos sempre por utilizar as mesmas: atum, carne, frango, talvez… Ler mais

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