El aceite de chile se consume de forma habitual en la cocina asiática. Se obtiene mediante la infusión de chiles picantes rojos junto con aceite vegetal que puede ser de sésamo, soja o girasol. Tiene un sabor picante y un color rojizo o anaranjado. En la cocina japonesa es habitual encontrarlo como aliño de las gyozas (una especie de empanadilla), pero también se utiliza como aderezo para salteados, sopas, sushi, salsas, verduras, adobos, judías y platos de fideos. Tiene un sabor fuerte, así que con utilizar unas pocas gotas es suficiente.

Ingredientes: Aceite de sésamo (69.2%), aceite de maíz (29.7%), extracto de chili (1%) y color paprika.

Alérgenos: Contiene sésamo.

Información Nutricional por 100 gr:

  • Valor Energético : 3711 Kj/887Kcal.
  • Grasas: 99.9g
  • Grasas Saturadas: 10.6g
  • Hidratos de Carbono: 2.02g
  • Azucares: 0.0g
  • Proteínas: 0.1g
  • Sal: 0g

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