Dashinomoto caldo de bonito (KON YEN) 160g

Detalle: 36.44€ / 1kg

Polvo de bonito. 

9,71€

5P0270

Producto nuevo

Categoría: Especias y Condimentos

El bonito o katsuo es un pescado azul que se utiliza mucho en la cocina japonesa. Se puede consumir crudo en platos de sashimi o de tataki, pero también se puede encontrar en forma de polvo o seco en tiras. El bonito en polvo se utiliza junto el alga kombu para preparar el caldo dashi. Este caldo constituye la base para la sopa de miso, pero también se utiliza para estofados, caldos y para elaborar diferentes salsas japonesas.

Ingredientes: Almidón de patata (38.5%), bonito en polvo (34.5%), sal (20%), azúcar (6%), potenciador de sabor (1%) E621, E627, E631. 

Alérgenos: Contiene bonito.

Información Nutricional por 100 gr:

Valor Energético : 1795.3 Kj/428.8Kcal.
Grasas: 36.1g
Grasas Saturadas: 0.3g
Hidratos de Carbono: 4.2g
Azucares: 11.9g
Proteínas: 21.7g
Sal: 32.32g

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