Cuisine japonaise

La grande popularité que la culture japonaise a acquise dans notre pays a fait que, ces dernières années, de nombreux plats et ingrédients de sa cuisine traditionnelle ne sont plus si inconnus. Le sushi, par exemple, est l’un d’entre eux, mais il en existe également d’autres avec lesquels nous commençons… Lire plus

À tous les amateurs de sushi… cet article est pour vous ;). À présent, que vous le vouliez ou non, vous savez probablement ce qu’est le sushi, le plat vedette de la cuisine japonaise. Mais connaissez-vous le temaki ? Ce plat, dont la popularité ne cesse de croître dans les… Lire plus

Même si nous sommes encore au milieu de l’été et que les recettes telles que les salades sont encore de saison, nous attendons avec impatience l’automne et l’hiver. Beaucoup d’entre vous attendent probablement déjà avec impatience la saison d’automne et d’hiver, lorsque les températures plus fraîches nous invitent à déguster… Lire plus

Le thé Sencha est d’origine japonaise, largement consommé dans notre pays et doté de nombreux bienfaits et propriétés. Ce thé vert est généralement bu chaud pendant les mois les plus froids de l’année, tandis que pendant les mois d’été, il est généralement bu froid. Voici quelques-uns des avantages les plus… Lire plus

La dernière boisson branchée du Japon ! Réduit le cholestérol, détoxifie et réduit le stress. INGREDIENTS: 1 tasse de lait de riz brun (utilisé parce qu’il est naturellement sucré et que sa consistance est idéale pour la boisson). 1/2 cu cu cu en poudre de poudre de match en poudre option… Lire plus

Qu’est-ce que le thé vert ? Boutique en ligne Les bienfaits du thé vert Composition Thé Matcha   Qu’est-ce que le thé vert ? Comme les autres variétés de thé, le thé vert provient de la plante Camellia sinensis, mais il se distingue des autres thés par le fait qu’il… Lire plus

Cette semaine dans notre blog nous vous présentons le nouvel emballage du nouveau riz japonais de la marque Sushi King d’Oriental Market. Nouveau paquet en format 1 kilo. Le riz est le secret de la réussite d’un bon sushi, c’est pourquoi on utilise un type de riz différent pour cuisiner les… Lire plus

Le saké est l’une des boissons les plus consommées au monde. Boisson alcoolisée traditionnelle japonaise (de différentes forces), elle est fabriquée à partir de riz fermenté. On peut donc dire que le riz est le principal protagoniste du saké. Pour l’élaboration de la boisson, le grain de riz est poli… Lire plus

L’okonomiyaki est l’un des plats classiques de la cuisine de rue japonaise qui fait de plus en plus d’adeptes parmi les convives espagnols et européens. En fait, la plupart des établissements japonais incluent une variété d’okonomiyaki dans leur liste de plats, et même les restaurants les plus distingués l’ont inclus… Lire plus

Bienvenue une semaine de plus sur notre blog #OrientalMarket ! Si nous pensons aux assaisonnements de la cuisine japonaise, le wasabi, la sauce soja ou d’autres assaisonnements similaires nous viennent sûrement à l’esprit. Cependant, il en est une dont on entend rarement parler, mais qui est en fait essentielle dans… Lire plus