Cuisine japonaise

L’enoki est un type de champignon originaire du Japon, également connu sous des noms suggestifs tels que pied de velours, aiguille d’or ou champignon d’hiver, bien que son vrai nom soit Flammulina velutipes, et il se distingue par sa saveur et ses caractéristiques uniques. C’est un champignon fin, blanc et… Lire plus

De nombreux ingrédients et recettes japonais ont été introduits avec succès dans la cuisine occidentale, comme les sushis, les sukiyaki et la sauce soja. Mais la cuisine japonaise cache d’autres trésors gastronomiques moins connus, comme le furikake, l’un des condiments les plus utilisés au Pays du Soleil Levant. Bien que… Lire plus

Malaga, ville côtière andalouse, associe désormais sa culture et sa gastronomie méditerranéennes à la philosophie et à l’éthique japonaises. Un nombre croissant de restaurants asiatiques se font un nom dans la capitale andalouse. Les aliments tels que le riz, les sushis, les ramens, les mochis, entre autres, se combinent parfaitement… Lire plus

Après les fêtes et les éternels repas du réveillon, l’une des résolutions les plus évoquées pour 2022 est de garder la forme et de commencer un régime alimentaire sain. C’est pourquoi, depuis Oriental Market, nous vous apportons la solution détox asiatique pour y parvenir: la soupe miso. La principale caractéristique… Lire plus

Murcie prend également le train en marche! L’intérêt et la passion pour la culture japonaise ont leur place dans la ville de Murcie. De nombreux restaurants ont fait une place à la table pour les nigiris, makis, tartares, mochis et autres plats irrésistibles! L’architecture baroque et son mouvement d’avant-garde se… Lire plus

L’Aragon n’a pas non plus été épargné par l’essor de la gastronomie japonaise en Espagne. Sa capitale, Saragosse, abrite de nombreuses options dans ses rues où vous pourrez déguster les vestiges les plus remarquables de la cuisine japonaise. Ramen, sushi, tartare, gyozas, bao…. Les meilleurs plats japonais préparés avec les… Lire plus

Séville est l’un des trésors culturels de l’Espagne. Mais sa richesse ne se reflète pas seulement dans la beauté de ses monuments, mais aussi dans sa gastronomie. La province andalouse possède une offre gastronomique très étendue, qui ne se limite pas aux traditionnelles tapas espagnoles. Les restaurants japonais abondent dans… Lire plus

Bien que lorsque nous pensons à la gastronomie de “la terreta”, nous pensons automatiquement à une succulente paella, la vérité est que l’offre culinaire que nous pouvons trouver à Valence est très variée, et l’une des plus remarquables est, sans aucun doute, la japonaise. Ramen, sushi, mochis, viande, yakisoba, udon…… Lire plus

La cuisine japonaise est l’une des plus riches en histoire et en culture. On y trouve également une grande variété d’aliments allant du riz, des légumes et de la viande aux sauces les plus sucrées et les plus délicieuses. Des ingrédients dont la combinaison a donné naissance à une longue… Lire plus

Dans le marché oriental … nous avons des nouvelles ! Nous parlons de deux nouvelles marques de produits haut de gamme pour la cuisine japonaise : S&B et OTAFUKU. Dans les rayons de nos magasins officiels de Madrid et de Barcelone, ainsi que dans notre boutique en ligne, vous trouverez… Lire plus