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Nouveau riz japonais pour sushi

Cette semaine dans notre blog nous vous présentons le nouvel emballage du nouveau riz japonais de la marque Sushi King d’Oriental Market. Nouveau paquet en format 1 kilo. Le riz est le secret de la réussite d’un bon sushi, c’est pourquoi on utilise un type de riz différent pour cuisiner les… Lire plus

A propos de Sayuri Nigori, Hakutsuru Sake

Le saké est l’une des boissons les plus consommées au monde. Boisson alcoolisée traditionnelle japonaise (de différentes forces), elle est fabriquée à partir de riz fermenté. On peut donc dire que le riz est le principal protagoniste du saké. Pour l’élaboration de la boisson, le grain de riz est poli… Lire plus

Le marché oriental à Alimentaria 2018

En avril dernier, Oriental Market était à nouveau présent à Alimentaria. Le principal salon de l’alimentation, des boissons et de la gastronomie en Espagne et dans la région méditerranéenne, et une référence internationale pour le secteur. Si vous l’avez manqué, jetez un coup d’œil à cet article où nous expliquons… Lire plus

Moutai, la liqueur chinoise de luxe

Cette semaine, dans notre blog, nous voulons mettre en avant une boisson très importante en Orient, plus précisément en Chine. Il est connu pour être une liqueur très luxueuse, voulez-vous savoir pourquoi ? Nous vous racontons tout cela ci-dessous. Le Moutai est ce que les Chinois appellent un type de… Lire plus

Okonomiyaki : ce que c’est, origine, recette et achat des ingrédients

L’okonomiyaki est l’un des plats classiques de la cuisine de rue japonaise qui fait de plus en plus d’adeptes parmi les convives espagnols et européens. En fait, la plupart des établissements japonais incluent une variété d’okonomiyaki dans leur liste de plats, et même les restaurants les plus distingués l’ont inclus… Lire plus

Recette du cocktail de soju à la pulpe d’abricot et de citron vert

Été ? Chaud ? Nous vous proposons la boisson parfaite pour ces soirées douces entre amis. Surprenez vos amis et votre famille avec le cocktail soju à l’abricot et à la pulpe de citron vert, une boisson différente et fraîche. Ingrédients : • 1 tasse d’abricots frais • 80 ml… Lire plus

Recette de la salade de nouilles shirataki avec une vinaigrette sucrée au sésame noir

Cette semaine, nous vous proposons une recette idéale pour les journées chaudes, une salade de nouilles shirataki avec une vinaigrette sucrée au sésame noir. Osez-vous ? C’est facile, rapide et parfait.

Recette du cocktail acidulé Umeshu

Bienvenue une fois de plus sur le blog du Oriental Market. Avec cette chaleur il est important de s’hydrater, pour cette raison nous vous apportons un cocktail frais pour le faire dans vos nuits d’été. L’Umeshu est une liqueur traditionnelle japonaise faite de prunes avec du sucre et de l’alcool. Il… Lire plus

Konjac : propriétés, avantages et où l’acheter

Savourer un plat de pâtes sans ingérer la moindre calorie semble quelque peu contradictoire, mais bien que ce soit difficile à croire, c’est possible. Grâce au konjac, un ingrédient d’origine asiatique très populaire tant pour ses propriétés et bienfaits que pour son utilisation en cuisine. Cet aliment, généralement présenté sous… Lire plus

Recette instantanée de ramen

La saison froide est là et quoi de mieux que des Ramen pour ces jours-ci ? Cette fois, dans le blog du marché oriental, nous vous proposons une recette rapide, facile et délicieuse. Osez-vous ?