Garnitures pour la cuisine japonaise

S’il est un plat par excellence de la cuisine japonaise qui compte le plus grand nombre d’adeptes dans le monde, c’est sans aucun doute le sushi. Aujourd’hui, en Espagne, les amateurs de cette gastronomie sont nombreux à se rendre dans les meilleurs restaurants de notre pays pour goûter aux différentes variétés de sushis, et ils sont aussi de plus en plus nombreux à être encouragés à les préparer chez eux. Les ingrédients? Riz blanc ou riz japonais sumeshi, généralement sucré et à grains courts ; algues nori, vinaigre de riz, sucre et sel pour l’assaisonnement, et vin de riz ou mirin (saké).

Mais s’il est un ingrédient qui permet de créer un large éventail de variétés de sushis, c’est bien la garniture. À Oriental Market, nous disposons d’une large gamme de garnitures qui peuvent être utilisées pour la préparation des sushis, dont les plus remarquables sont les suivantes :

  • Garniture de saumon: dans notre magasin, nous disposons de plateaux de saumon laminé (20 unités par plateau), d’une excellente couleur rose et de la plus haute qualité. Le saumon est l’une des garnitures vedettes des sushis et aussi des sashimis, les frères des sushis qui, dans de nombreux espaces gastronomiques, vont généralement de pair.
  • Garniture de chicharro: le chicharro, le chinchard ou le bunting est un type de poisson bleu idéal pour la préparation de sushis. Un poisson qui, dans la culture occidentale, est généralement préparé frit, mais qui, dans la cuisine japonaise, est présenté comme une garniture pour ce type de recette. Dans notre magasin, le chinchard se trouve en barquettes de 8 pièces tranchées.
  • Seiche en tranches: une excellente option pour la préparation de ce type de recette (sushi ou sashimi) est l’utilisation de la seiche, offrant une saveur différente des garnitures traditionnelles, et à Oriental Market nous avons des plateaux de seiche en tranches (25 unités).

Et ce n’est pas tout, dans notre boutique vous trouverez d’autres variétés de garnitures comme le sillago, le tilapia en tranches, les crevettes ou même le poulpe en tranches, entre autres. Comment voyez-vous cela ? Osez-vous surprendre vos invités avec des sushis ou des sashimis faits maison? Venez visiter notre magasin. Le personnel vous aidera à choisir tous les ingrédients dont vous avez besoin pour préparer des recettes de première qualité.