Cocina coreana

Shichimi: qué es, cómo usarlo y dónde comprarlo

Muchas veces nos disponemos a preparar nuestros mejores platos y, después de mucho esfuerzo y tiempo de preparación, en el momento de probarlo sentimos que le falta algo. En España tenemos algunas especias comodín que pueden servir para realzar los sabores de los platos como por ejemplo la pimienta negra,… Leer más

Comida típica de Corea del Sur

¡Subiendo escalones! La comida de Corea del Sur, una de las más populares a nivel mundial, coge más protagonismo gracias a las películas Parasite y Squid Game, popularizando los platos con calamares, ya sean rebozados, con tinta, con arroz, estofados… además de otros alimentos como la famosa galleta de azúcar… Leer más

Kimchi: qué es, origen, donde comprarlo y recetas

El Kimchi es a día de hoy una receta, alimento o condimento exótico de moda en muchas recetas y que cuenta sin embargo con una larga tradición. En Corea se consume como el pan en España, o el arroz en Japón; este producto se come a todas horas, todos los… Leer más

Noodles Nong Shim con PSY

En los últimos meses hemos conocido el reciente acuerdo de Nissin con Pastas Gallo para el lanzamiento de Soba en España. Una nueva línea de noodles instantáneos que se suma a los Yatekomo de Gallina Blanca. Oriental Market, como líder en importación de noodles instantáneos en España ha sido parte… Leer más