Arroces y Derivados

Para la elaboración del sushi se utiliza este tipo de arroz blanco y dulce, de grano corto y que también se conoce como "arroz japonés". El arroz de sushi (sushi-meshi) tiene una consistencia que difiere de las clases que se comen habitualmente fuera de Japón. La cualidad más importante es su textura cremosa y glutinosa.

Tipo de arroz ideal para preparar sushi de la marca Sushi King.

Formato especial RESTAURACIÓN.

Arroz tipo basmati, uno de los arroces más largos del mundo.

Formato especial RESTAURACIÓN.

Finas obleas de arroz ideales para la elaboración de rollitos vietnamitas. 

Formato especial RESTAURACIÓN. 

Formato especial RESTAURACIÓN.

Arroz blanco y dulce, de grano corto. Ideal para la preparación de sushi.

Arroz de grano redondo (variedad Koshihikari), el arroz por excelencia en la elaboración del sushi y platos japoneses.

Formato especial RESTAURACIÓN.

Ingredientes:

Arroz de grano largo y aromático

Finas obleas de arroz de la marca TWIN LION ideales para la elaboración de rollitos vietnamitas.

Medidas de las obleas: 16 cm

Ingredientes:

Arroz blanco, de grano corto.

Ideal para la preparación de sushi

Ingredientes:

Arroz blanco y dulce, de grano corto.

Ideal para la preparación de sushi.

Arroz negro.

Arroz con un alto contenido en fécula. El arroz glutinoso no contiene gluten. Se trata de una variedad de arroz asiática que cuando se cocina se vuelve muy pegajosa, ya que presenta un alto contenido de amilopectina, por eso debe cocerse de una manera especial para que los granos no se apelmacen.  

Un arroz que tiene un sabor exquisito, por lo que se puede comer tanto en frío (en ensaladas, por ejemplo) como en caliente. Destaca su color intenso para la elaboración de un plato oriental diferente. 

Finas obleas de arroz de la marca TWIN LION ideales para la elaboración de rollitos vietnamitas.  

Medidas de las obleas: 22 cm

Finas obleas de arroz, en formato triangular, de la marca TWIN LION ideales para la elaboración de rollitos vietnamitas.

Arroz negro glutinoso de grano largo

Papel de arroz redondo 28m.
Finas obleas de arroz ideales para la elaboración de rollitos vietnamitas. 
Modo de preparación: Sumergir en agua caliente unos 5 segundos y agregar los ingredientes.

Finas obleas de arroz ideales para la elaboración de rollitos. 

Formato de las obleas: cuadradas de 22 cm.

Finas obleas de arroz de la marca Sunlee ideales para la elaboración de rollitos vietnamitas. Gluten free/ Sin gluten.

Medidas de las obleas: 22 cm

Papel de arroz redondo 22cm,  especial para freír.
Finas obleas de arroz ideales para la elaboración de rollitos vietnamitas. 
Modo de preparación: Sumergir en agua caliente unos 5 segundos, agregar los ingredientes, freír a 175º hasta que se doren.

Arroz con algas sabor suave (PORTO-MUIÑOS) 220g

Arroz meloso con alga wakame (PORTO-MUIÑOS)

Arroz de jazmín calidad supreme producido en Vietnam.

Formato especial RESTAURACIÓN.

Ingredientes: Arroz glutinoso. 

Formato especial RESTAURACIÓN.

Arroz grano corto italiano ideal para la preparación de sushi.

Arroz de calidad para sushi.

Pasta de arroz.

Formato especial RESTAURACIÓN.

Presentado en saco de 25 kg que contiene 5 sacos de 5 kg.

Ingredientes: Arroz largo. 

Formato especial RESTAURACIÓN. 

Ingredientes:

Arroz de grano largo con aroma a Jazmín. 

Ingredientes:

Arroz glutinoso, sal, agua

Ingredientes:

Arroz grano largo. 

Arroz glutinoso 100%