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Arroces y Derivados

Arroz jazmín, basmati, arroz para sushi, glutinoso o papel de arroz. Encuentra en esta sección las diferentes variedades de este ingrediente para cada tipo de plato oriental, en especial de la gastronomía japonesa, y en grandes cantidades (desde paquetes de 1 kg a sacos de 20 kg).

Arroz jazmin (RED HORSE) 20kg
45,95 € 
(impuestos inc.)
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El arroz jazmín Red Horse es un tipo de arroz de grano largo y aromático. Viene en una presentación de 20 kg y es ampliamente utilizado en la cocina asiática, especialmente en la cocina tailandesa.
Este arroz se destaca por su distintivo aroma floral y su sabor suave y ligeramente dulce. Sus granos son largos, delgados y translúcidos. Al cocinarlo, los granos se vuelven pegajosos y tiernos, lo que lo hace ideal para platos como el arroz frito, el curry de pollo, el sushi y muchas otras recetas asiáticas.
El arroz jazmín Red Horse se cultiva y procesa con cuidado para garantizar su calidad y frescura. Es importante seguir las instrucciones de cocción adecuadas para obtener los mejores resultados al prepararlo.
Con su aroma característico y su textura pegajosa, el arroz jazmín Red Horse puede agregar un toque especial a tus comidas asiáticas. Ya sea que lo utilices como base para platos principales o como guarnición, este arroz puede complementar perfectamente tus creaciones culinarias.
Arroz semi-largo VERDE (MODO) 20kg
38,95 € 
(impuestos inc.)
El arroz semi-largo verde de la marca MODO es un tipo de arroz de grano mediano que se caracteriza por su color verde distintivo. Este color verde se debe a que el arroz ha sido procesado y tratado con extractos naturales de plantas, lo que le da un aspecto visual único.
El arroz semi-largo verde es conocido por su textura suave y pegajosa, lo que lo hace ideal para una variedad de platos y recetas. Es un arroz versátil que se puede utilizar en platos tradicionales como arroz frito, arroz al curry, sushi y otros platos de la cocina asiática.
Además de su apariencia llamativa, el arroz semi-largo verde de MODO también ofrece un sabor suave y agradable. Es un arroz que se cocina fácilmente y absorbe bien los sabores de los ingredientes con los que se combina.
Arroz sushi calrose Midori...
33,85 € 
(impuestos inc.)
El arroz sushi calrose Midori de la marca Shiro es una variedad de arroz de grano medio que se utiliza comúnmente en la preparación de sushi. Este tipo de arroz es conocido por su textura pegajosa y suave, lo que lo hace ideal para enrollar sushi y formar bolas de arroz.
El arroz calrose es originario de Japón y se caracteriza por su grano ligeramente más corto y grueso en comparación con otras variedades de arroz. Esto le confiere una mayor capacidad de absorción de líquidos y una textura más pegajosa después de cocido.
El arroz sushi calrose Midori se cultiva y selecciona cuidadosamente para garantizar su calidad. Es importante lavar bien el arroz antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón y obtener un resultado final de arroz esponjoso y separado.
Arroz sushi short grain super...
21,99 € 
(impuestos inc.)
El arroz sushi short grain super premium de la marca Mirai es una variedad excepcional de arroz especialmente seleccionada para la elaboración de sushi. Se presenta en un paquete de 5 kilogramos y destaca por su color distintivo y su alta calidad. Es una opción popular entre los entusiastas de la cocina japonesa que buscan agregar un toque único y sofisticado a sus platos de sushi.
Este arroz sushi short grain de Mirai ha sido cultivado y procesado meticulosamente para garantizar su excelente calidad y sabor. Tiene granos cortos y pegajosos, una característica esencial para preparar sushi, ya que permite que los ingredientes se adhieran y se mantengan juntos al formar los rollos.
Mirai destaca por su textura suave y su sabor delicado, lo que lo convierte en un acompañamiento perfecto para los diversos ingredientes utilizados en el sushi.
Papel de arroz Deep-Fry 22cm...
4,50 € 
(impuestos inc.)
Papel de arroz redondo 22cm,  especial para freír.Finas obleas de arroz ideales para la elaboración de rollitos vietnamitas. Modo de preparación: Sumergir en agua caliente unos 5 segundos, agregar los ingredientes, freír a 175º hasta que se doren.
Arroz sushi medium grain super...
16,19 € 
(impuestos inc.)
El arroz sushi medium grain super premium rojo de la marca Mirai es una variedad especial de arroz diseñada específicamente para la preparación de sushi, que se destaca por su alta calidad. Se presenta en un paquete de 5 kilogramos y es una elección popular entre los entusiastas de la cocina japonesa que buscan agregar un toque único y vibrante a sus platos de sushi.
Este arroz sushi medium grain de Mirai ha sido seleccionado cuidadosamente y sometido a un proceso de cultivo y producción que garantiza su excelente calidad y sabor. Es conocido por tener un grano corto y pegajoso, una característica esencial para la elaboración de sushi, ya que permite que los ingredientes se adhieran y se mantengan juntos al formar los rollos.
Mirai también se destaca por su textura suave y su sabor delicado, lo que lo convierte en un acompañamiento perfecto para los diversos ingredientes utilizados en el sushi, como pescado, mariscos, verduras y algas.
Arroz glutinoso (SKY SWAN). 1 kg
4,76 € 
(impuestos inc.)
Arroz con un alto contenido en fécula. El arroz glutinoso no contiene gluten. Se trata de una variedad de arroz asiática que cuando se cocina se vuelve muy pegajosa, ya que presenta un alto contenido de amilopectina, por eso debe cocerse de una manera especial para que los granos no se apelmacen.  
Arroz Sushi Short Grain super...
4,99 € 
(impuestos inc.)
El arroz sushi short grain super premium de la marca Mirai es una variedad especial de arroz utilizada para la preparación de sushi, caracterizada por su distintivo color negro y su alta calidad. Viene en una presentación de 1 kilogramo y es una opción popular entre los amantes de la gastronomía japonesa que buscan darle un toque único y sofisticado a sus platos de sushi.
Este arroz sushi Short Grain de Mirai ha sido cuidadosamente seleccionado y procesado para asegurar su máxima calidad y sabor. Es conocido por tener un grano corto y pegajoso, lo que lo hace ideal para la elaboración de sushi, ya que permite que los ingredientes se adhieran y mantengan su forma al hacer los rollos.
Mirai también se destaca por su sabor suave y ligeramente dulce, que complementa perfectamente los sabores de los ingredientes utilizados en el sushi, como el pescado, el marisco, las verduras y las algas.
Arroz Japonés para sushi (SUSHI...
3,75 € 
(impuestos inc.)
Para la elaboración del sushi se utiliza este tipo de arroz blanco y dulce, de grano corto y que también se conoce como "arroz japonés". El arroz de sushi (sushi-meshi) tiene una consistencia que difiere de las clases que se comen habitualmente fuera de Japón. La cualidad más importante es su textura cremosa y glutinosa.
Tipo de arroz ideal para preparar sushi de la marca Sushi King.
Arroz koshihikari grano corto...
38,95 € 
(impuestos inc.)
Agotado
El arroz Koshihikari grano corto (SHIKOU) es un tipo de arroz japonés de alta calidad que se caracteriza por sus granos cortos y pegajosos. Cada paquete contiene 10 kilogramos de arroz.
El arroz Koshihikari es ampliamente considerado como uno de los mejores tipos de arroz en Japón debido a su sabor distintivo y suave, así como a su textura tierna y pegajosa. Es conocido por su fragancia delicada y su capacidad para absorber los sabores de los platos con los que se combina.
Este arroz es especialmente popular para la preparación de platos japoneses tradicionales como sushi, onigiri (bolas de arroz rellenas), donburi (tazones de arroz con ingredientes diversos) y otros platos que requieren un arroz de grano corto y pegajoso.