Listado de frutas exóticas que puedes comprar en España
Llega el calor y empieza a apetecernos más que nunca comer fruta fresquita mientras disfrutamos del buen tiempo. Sin embargo, parece que no salimos del tándem típico de melón y…
Listado de verduras exóticas que puedes comprar en España
Desde siempre, se ha vinculado comer verduras con seguir una dieta, algo que generalmente parece bastante aburrido. Sin embargo, las verduras no se reducen a lechuga, espinaca o acelga. Existen…
Gyoza, la empanadilla japonesa
Las empanadillas son uno de los platos estrella de la gastronomía española. Un plato que puede convertirse en una pequeña tapa o acompañamiento o en un plato único, sencillo pero…
Teppanyaki: todo sobre la plancha japonesa
Puede que el término teppanyaki no te resulte familiar. Tiene pinta de ser algún plato asiático con un nombre raro, ¿verdad?. Pues, en realidad, esta palabra significa algo más simple…
Descubre el daifuku y todas sus variedades
El mochi es uno de los pocos dulces japoneses afortunados que se conoce en Occidente. Aunque nos encanta el sushi, el ramen y los yakisoba, lo cierto es que la…
Dango japonés: Qué es y cómo comerlo
El manga, el anime y la cultura japonesa cada vez tienen más adeptos, cosa que ha causado que su gastronomía sea más conocida internacionalmente. Esta realidad no afecta únicamente a…
Las judías azuki: de Japón a tu mesa
Llevar una vida sana y una dieta equilibrada ya es una tendencia. La alimentación es uno de los sectores que no se escapa de las modas y, por eso, algunos…
El shiso en la cocina japonesa
Conocido también como la albahaca japonesa, el shiso se ha utilizado durante años para aromatizar la gastronomía asiática. La infinita variedad de sabores y matices que ofrecen sus hojas te…
¿Qué son los wagashi? Origen, historia y cómo servirlos
La cultura repostera japonesa se caracteriza por estimular los cinco sentidos. Sus elaboraciones tradicionales desprenden tal elegancia y refinamiento, que en vez de dulces parecen más bien pequeñas obras de…
Tofu: qué es, beneficios y recetas
Es conocido por ser el aliado estrella de los vegetarianos. El sabor no es su punto fuerte, ya que por sí solo no sabe a nada en concreto. No obstante,…
