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Galletas de la fortuna (o de la suerte): origen y donde comprarlas

¿Quién no conoce las famosas galletas de la suerte? Todos hemos visto a los protagonistas de las películas abrir las famosas galletas de la suerte…o también son conocidas como Fortune Cookies. Las pequeñas galletas crujientes que tienen dentro un rollito de papel con frases positivas, con famosos proverbios chinos o bien con números, que te dan una pista sobre cómo será tu suerte en el futuro.

Muchas personas coleccionan los mensajes que aparecen dentro de las galletas, e incluso hay páginas y foros especializados en el intercambio de mensajes. También se suele decir, que le ha tocado la lotería gracias a jugar a los números que le aparecieron en el mensaje de alguna de ellas.

Pan Bao o Baozi: qué es y dónde comprarlo

En un restaurante fusión, en una food truck o simplemente en una cena informal con amigos. Seguramente, en más de una ocasión, has topado con este pequeño bollo al vapor relleno de ingredientes con mucho sabor y un toque exótico y te has preguntado… ¿qué es esto? Pues sin ir más lejos, estás antes el bocadillo que muchos ya denominan: bocadillo del siglo. En Asia, especialmente en Taiwan, país origen de esta delicatessen del street food, puedes encontrarlo en cualquier esquina. Sin embargo, no fue hasta hace un par de años, que esta “hamburguesa taiwanesa” para unos, o simplemente “Gua Bao” para otros, consiguió abrirse hueco entre los mejores platos, revolucionando los paladares de los españoles. Esta semana, en el blog de Oriental Market, te contamos más acerca del nuevo bocadillo del momento.

Alga wakame: Propiedades y recetas

Bienvenidos una semana más al blog Oriental Market, nos encanta ir viendo vuestros resultados cocinando las recetas que recomendamos en el blog. Esta semana hemos querido dedicar el post a un alimento que proviene del mar, y que aunque en Europa ahora tiene mucho auge, en oriente siempre se ha utilizado para cocinar. Se trata de Alga Wakame, un complemento que en cuanto sepas los beneficios y propiedades que tiene, vas a querer incorporarlo a tu lista de superalimentos. Sabemos de la existencia de las algas como ingrediente icono para los menús modernos. ¿Pero qué sabemos acerca de este tipo de alga?
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CURRY AMARILLO

¡Bienvenidos a nuestro Blog! Esta vez os traemos una receta diferente, Curry Amarillo.

Dim Sum: qué es, recetas y donde comprar

Te explicamos todo sobre los Dim Sum: como cocinarlos, donde comprar la masa o comprarlos ya rellenos, algunas recetas para que los hagas en casa, variedades y nombres que tienen, así como su origen e historia. Leer más

RECETA ARROZ FRITO CON SALSA DE KIMCHI

Bienvenidos una vez más al blog de Oriental Market. Esta vez os traemos una receta especial, se trata de un arroz frito con salsa kimchi. El arroz frito es un plato típico de la cocina China. Principalmente, se trata de un arroz cocido que normalmente se saltea a fuego alto y de forma rápida en un wok con verduras como cebolla china, raíces chinas, tortilla de huevo en trozos, salsa de soja, entre otros muchos ingredientes. Leer más

Dak-gangjeong

Bienvenidos una semana más al blog de Oriental Market. Esta vez os traemos una receta especial, se trata de un aperitivo de pollo de Corea, llamado Dak ganjeong. Dak significa pollo en Corea y Gangjeong es un tipo de golosina tradicional coreana. ¿Quién se atreve a cocinar esta receta? Os dejamos a continuación los ingredientes necesarios y la elaboración paso a paso. Leer más