Congelados y Refrigerados

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Ingredientes: Huevas salmón y sal. 

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Tobiko es el término japonés para denominar a las huevas de pez volador. 

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Huevas pez volador

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Tobiko es el término japonés para denominar a las huevas de pez volador. Se usa para la elaboración de ciertos tipos de sushi. Las huevas son pequeñas, entre 0,5 y 0,8 mm.  El tobiko normal tiene un color rojo anaranjado, un sabor suave ahumado-salado y una textura crujiente. 

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Ideal para tus platos asiáticos.

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Ideal para realizar platos de sushi.

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Ideal para la preparación de platos asiáticos.

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Unagi  es la palabra japonesa para denominar a las anguilas de agua dulce, en concreto para la anguila japonesa. Es un ingrediente común en la cocina japonesa. Es rico en Proteínas y  vitaminas.

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Vainas de soja verdes ya cocidas. Un snack saludable ideal para servir como aperitivo en cualquier menú.

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Anago es la palabra japonesa para denominar a la anguila marina, presente en muchos platos de la comida japonesa. Suele  hervirse a fuego lento o freírse. Es ligeramente menos calórica y aceitosa que la unagi.

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Gambas

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La tortilla japonesa es un plato típico del japón lo que pasa es que no se elabora como aquí sino que tiene un gusto dulce.

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Ingredientes : Chicharro

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Sardina presentada en láminas -20 unidades-, para la elaboración de platos asiáticos. 

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Los alimentos que componen un tempura se fríen durante poco tiempo, a lo sumo durante tres minutos. El aceite nunca se debe quemar y los alimentos, aunque sumergidos íntegramente en el aceite, apenas deben obtener un dorado superficial. Una vez quitados del wok o el recipiente en que se frían no deben quedar aceitosos.

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Estos bastones están conformados en casi el 75% del producto por panga  y fletán. La parte rojiza del palito de cangrejo es pimentón. En otros casos es naranja esta franja, cuando contiene el colorante E-102.Tiene un gran uso en los rollos de comida japonesa Makizushi, una variante del sushi, y se usa para el relleno de éstos. Formato: 250 gr

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Cangrejo azul

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5 unidades

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Sabor exótico que acompañará de forma exquisita a tus tartars de salmón o de atún.

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Helado suave y muy gustoso de leche de coco.

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Es un poco dulce y es riquísimo para aprovechar las salsas de los diferentes platos. Formato: 12 unidades.

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Harina de trigo, levadura, leche en polvo, aceite girasol, azúcar, vainilla, E952, E950 y E954.

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Empanadillas japonesas  rellenas de verduras (repollo, zanahoria, etc), ajo y pollo. 

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Deliciosos langostinos recubiertos por una capa fina de panko, dándoles unas textura muy crujiente.

Preparación en freidora 3-4 minutos en estado congelado. 

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Es  un tradicional entrante hindú, elaborado con especias de la India, harina y verduras. Esta especialmente es vegetal.

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La raíz de loto, favorece el fortalecimiento del organismo frente a diversas enfermedades. El valor medicinal del loto es ampliamente conocido desde la antigüedad, fortalece la función cardíaca, regula la presión arterial, previene las hemorragias, mejora la digestión… pero es especialmente útil para suavizar la tos.

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El wonton es una masa muy fina, que puede llevar diferentes rellenos, el más tradicional es el de carne picada de cerdo. Es muy popular en la gastronomía de China. Es consumida cocida en sopas o frita. 

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Es una masa muy fina y rellena normalmente de carne picada de cerdo. Es muy popular en la gastronomía de China. Es consumida cocida en sopas o frita. 

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Gyoza, ese plato estrella de la cocina china pero que tiene sus versiones también en la cocina japonesa. Para su elaboración es clave la masa. Una masa muy fina y redonda para rellenar normalmente de carne y verduras. Es consumida cocida en sopas, al vapor, frita y a la plancha. 

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Mini rollitos de primavera. Fáciles de preparar. Freir y listos para comer.