Miso  Hay 8 productos.

El miso es uno de los platos más comunes de la cocina japonesa. En concreto, se trata de una pasta que se obtiene de la soja (rica en proteínas) y que ha sido fermentada con sal marina. En función del tiempo de fermentación y del tipo de cereal utilizado para combinar con esta soja, encontraremos diferentes variedades de miso.