Miso

El miso es uno de los platos más comunes de la cocina japonesa. En concreto, se trata de una pasta que se obtiene de la soja (rica en proteínas) y que ha sido fermentada con sal marina. En función del tiempo de fermentación y del tipo de cereal utilizado para combinar con esta soja, encontraremos diferentes variedades de miso.

Miso: pasta (rojo y blanco), sopas, ...

Miso

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Sopa de miso con tofu...

Sopa de miso con tofu (S&B). 30 g

Precio 3,09 €

Una sopa vegetariana japonesa con tofu y variedad de verduras. El miso se prepara con soja fermentada y le dá a esta sopa su sabor tan característico. Exquisito.

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