El alga wakame una variedad de alga muy utilizada en la cocina japonesa, sobre todo por su agradable sabor y por su enorme versatilidad como ingrediente.

Preparado de algas deshidratadas para ensalada. contiene alga wakame, kukiwakame, kombu, suginorishiro, suginoriao, suginoriaka, tsunomataaka.

Recomendamos un aliño a base de aceite de sésamo, semillas de sésamo y un poco de chille. 

Tallos gruesos y rizados en forma de cresta. Suele venderse recubierta en sal, por eso hay que remojarla antes de utilizarla como guarnición para el sashimi o para las ensaladas. Esta variedad es la verde, conocida como ao tosaka.

Alga con tallos gruesos y rizados en forma de cresta. Suele venderse recubierta en sal, por eso hay que remojarla antes de utilizarla como guarnición para el sashimi o para las ensaladas. Esta variedad es la blanca, conocida como shiro tosaka) 

Tiene tallos gruesos y rizados en forma de cresta. Suele venderse recubierta en sal, por eso hay que remojarla antes de utilizarla como guarnición para el sashimi o para las ensaladas. Esta variedad es conocida como aka tosaka.

Ensalada de mar 25g

Alga wakame 25g

Algas marinas tipo wakame muy utilizada sobre todo en sopas, ramen o ensaladas, presentación en bloque de 30g y ya condimentada. 
Modo de uso: Limpiar bien las algas con mucha agua y luego remojar en agua tibia durante una hora.