Libros de cocina

Libros de cocina  Hay 16 productos.

¿Buscas inspiración para tus platos orientales? Encuentra aquí algunos de los mejores recetarios de la cocina japonesa, tailandesa, indonesia, al wok, etc. ¿Y los ingredientes? Todos en nuestra tienda online. 

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Libro con una variedad de recetas fáciles de hacer de la cocina nipona.

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Las recetas que le proponemos tienen como común denominador la sutileza de aromas, la riqueza de sabores y una rica paleta de color, pero sobretodo, fáciles y rápidas de llevar a cabo. Los secretos de la cocina oriental con wok en nuestro post sobre el WOK

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Junto al tofu, la soja, es uno de los alimentos más saludables para nuestro cuerpo. En este libro encontrara recetas exquisitas para deleitar a sus invitados.

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El teppanyaki es una forma tradicional japonesa de elaborar deliciosas raciones de comida sobre una plancha de acero caliente. Es ideal para algunos de los platos nipones más populares, como el tataki de carnes rojas, de atún o bonito, el pollo, salmón o pato al teriyaki. 

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El tofu debido a su gran contenido en proteínas, calcio y hierro, su poca grasa y su bajo índice calórico, es considerado uno de los alimentos más sanos. Este libro ofrece al lector no solo una gran cantidad de recetas que tienen como principal ingrediente al tofu en sus variadas formas, sino además los pasos para conseguir este alimento en nuestro propio...

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Con este original libro de recetas aprenderás a elaborar sushi, nigiri, inari y sashimi.

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Descubra todo lo que hay que saber sobre esta sencilla y antigua técnica de cocina: escalfar, cocer al vapor, hervir, freír... Puedes ampliar la información sobre en este post de cómo cocinar en Wok

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Siguiendo las recetas de este libro se sorprenderá de lo fácil que es hacer sushi en casa. Las instrucciones paso a paso le guiarán hasta obtener estos sanos y delicados bocados. Incluye una esterilla de bambú y un par de palillos.

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Es un libro con estupendas fotografías y sencillas instrucciones paso a paso y, por otra, una aplicación gratuita con la que puedes ver en directo los vídeos con la preparación de las recetas así como fotografías de detalles. 

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Con las sencillas instrucciones acompañadas de imágenes de este libro podrás realizar en casa todo tipo de sushi y otras delicias japonesas, desde sopas a gyozas. 

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El salteado en wok, una sartén muy ancha que dispone de mucha superficie para repartir los alimentos, es una forma de cocinar sencilla, rápida y sana.En este libro descubrirá sus inmensas posibilidades en todo tipo de alimentos, tanto primeros platos como carnes, verduras y pescado.

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