Setas y Verduras Secas

Setas y Verduras Secas  Hay 18 productos.

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 Ingredientes: Orejitas de madera blanca  (Tremella Fuciformis).

4,72€

Es una especies de hongo comestible que se usa en la cocina asiática, y que suelen venderse en los mercados, secos y en tiras.

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Ingredientes: Galanga seca. Cantidad: 57 gr

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Ingredientes: Setas Shitake (Lentinula Edodes). 

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Ingredientes: Seta

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Ingredientes: Seta

3,64€

 Es una familia de setas blancas alargadas y finas populares en varias gastronomias asiaticas (tales como la china, japonesa y coreana).

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Orejitas de madera

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Ingredientes: Setas deshidratadas Shitake (Lentinula Edodes).

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Típico hongo oriental que se usa mucho en la cocina asiática, condimenta cualquier tipo de guisos, salteados o acompañamientos.

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Típico hongo oriental que se usa mucho en la cocina asiática, condimenta cualquier tipo de guisos, salteados o acompañamientos.

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Alga con tallos gruesos y rizados en forma de cresta. Suele venderse recubierta en sal, por eso hay que remojarla antes de utilizarla como guarnición para el sashimi o para las ensaladas. Esta variedad es la blanca, conocida como shiro tosaka) 

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Tiene tallos gruesos y rizados en forma de cresta. Suele venderse recubierta en sal, por eso hay que remojarla antes de utilizarla como guarnición para el sashimi o para las ensaladas. Esta variedad es conocida como aka tosaka.

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Tallos gruesos y rizados en forma de cresta. Suele venderse recubierta en sal, por eso hay que remojarla antes de utilizarla como guarnición para el sashimi o para las ensaladas. Esta variedad es la verde, conocida como ao tosaka.

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Alga marina kombu cortado en julianas/tiras, listos para cualquier tipo de preparación o acompañamiento. Modo de uso: Limpiar y dejar la alga en reposo con agua tibia durante 20 minutos aproximadamente.

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Las flores de lirio secas son un tipo de flor/capullo/bulbo que se utiliza para aromatizar e intensificar los sabores en platos de fideos, sopas, guisos y salteados. Antes de usarlos hay que dejarlos en remojo en agua tibia durante aproximadamente unos 30 minutos a 45 minutos.

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