Setas y Verduras Secas

Setas y Verduras Secas

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Orejitas de madera 85 g

Precio 4,72 €
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Es una especies de hongo comestible que se usa en la cocina asiática, y que suelen venderse en los mercados, secos y en tiras.

Hojas de bambu. 454 g

Precio 8,18 €

Las hojas de bambú secas se utilizan mucho para envolver el arroz en diversos platos típicos orientales. Normalmente se limpian y luego se prepara una masa de arroz glutinoso añadiéndole carne, cacahuetes, setas, boniato...etc. Va a gusto de cada uno y se pueden preparar tanto la versión salada (añadiendo salsa de soja, sésamo, panceta..etc) o la versión dulce para postres. 

Orejitas madera negra desecada 170 g

Precio 12,38 €

Típico hongo oriental que se usa mucho en la cocina asiática, condimenta cualquier tipo de guisos, salteados o acompañamientos.
Formato de 170g comprimida, equivalente a 10 veces de tamaño una vez en remojo.

Flor de lirio (Longevity) 200g

Precio 6,50 €
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Las flores de lirio secas son un tipo de flor/capullo/bulbo que se utiliza para aromatizar e intensificar los sabores en platos de fideos, sopas, guisos y salteados. Antes de usarlos hay que dejarlos en remojo en agua tibia durante aproximadamente unos 30 minutos a 45 minutos.