Harinas y Derivados
Almidón de Trigo, Fécula de Arroz Glutinoso, Preparado para rebozar, Harina para Tempura, Pan rallado, etc. Harinas y sus derivados para la preparación de los mejores platos de la cocina oriental y japonesa en diferentes medidas (desde paquetes de 100 gr a bolsas de 1 kg).
Subcategorías
Hay 31 productos.
Preparado para rebozar sin huevo (YOLANDA) 500g
Se utiliza como un agente de fermentación en nuestros alimentos.
Harina para tempura (SUSHI KING) 700g
La tempura es la masa con que se rebozan vegetales, pescados y aves para freírlos, pero también al conjunto de platos que se elaboran con este método. Es una harina muy fina y suave, dando una textura ligera, crujiente y espumosa a nuestros alimentos, ya que se debe mezclar con agua con gas muy fría hasta conseguir una masa en la que poder rebozar los ingredientes.
Harina de arroz (COCK) 400g
Es un tipo de harina hecha de arroz molido finamente. Se puede hacer con arroz blanco o integral.
Preparado para rebozar sin huevo (ORIENTAL...
Harina para rebozar que da un aspecto dorado sin tener que añadir huevo. Cómodo, fácil y practico
Pan rallado Japones Panko (SUSHI KING) 200g
El panko es una especie de pan rallado japonés. El panko no está elaborado con pan. Se forma a partir de harina de trigo y mediante un proceso de extrusión y cribado.
Harina de Tapioca (COOK) 400g
Se utiliza como espesante para sopas, rellenos de frutas para pasteles y tartas y glaseados. Se puede sustituir por fécula de maíz.
Pan Rallado Japonés "Panko" (SUSHI KING). 1kg
La carne, pescado y muchos productos se pueden "empanar o rebozar" con Panko. Tras la fritura, el panko da al rebozado un efecto crujiente y un tanto aireado.
Tortitas Pappadums Indios (TRS) 200g
Es un pan indio fino y crujiente, hecho a partir de harina de lenteja y se ha dejado secar al sol.
Habitualmente complementa cualquier comida india, aunque también se puede comer solo, como snack, o acompañado con chutney o otras salsas.
Tortitas Pappadums 10pcs (PATAK'S) 100g
El papadam es un pan plano y delgado (en forma de tortilla u oblea) muy típico de la cocina del subcontinente indio.
Algunas veces se describe como una galleta o pan plano, generalmente elaborado con legumbres como: lentejas, garbanzos, harina de lentejas negras o harina de arroz. (Fuente: Wikipedia)
Harina especial para Gyozas, jiaozi, dimsun,...
Harina especial para hacer la pasta para las gyozas, dimsun, jiaozi, wontong, ramen...etc. Alto contenido en gluten y fuerza
Harina de trigo para pan oriental (Purple...
Harina especial de bajo contenido en gluten para preparación de panes chinos, postres, galletas..etc.
Rebozado Kentucky 216g (GOGI)
Exquisita harina de tempura con un leve toque picante. Ideal para tus rebozados tipo Kentucky.
Harina especial para Okonomiyaki (OTAFUKU). 450 g
Harina especial para las pizzas japonesas okonomiyaki, tamaño para 3-4 pizzas medianas. también tenemos la salsa okonomiyaki en la sección de "Otras salsas"
