Harinas y Derivados

Harinas y Derivados

Almidón de Trigo, Fécula de Arroz Glutinoso, Preparado para rebozar, Harina para Tempura, Pan rallado, etc. Harinas y sus derivados para la preparación de los mejores platos de la cocina oriental y japonesa en diferentes medidas (desde paquetes de 100 gr a bolsas de 1 kg). 

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Harina para tempura (SUSHI KING) 700g

Precio 6,39 €

La tempura es la masa con que se rebozan vegetales, pescados y aves para freírlos, pero también al conjunto de platos que se elaboran con este método. Es una harina muy fina y suave, dando una textura ligera, crujiente y espumosa a nuestros alimentos, ya que se debe mezclar con agua con gas muy fría hasta conseguir una masa en la que poder rebozar los ingredientes. 

Tortitas Pappadums 10pcs (PATAK'S) 100g

Precio 2,82 €

El papadam es un pan plano y delgado (en forma de tortilla u oblea) muy típico de la cocina del subcontinente indio.

Algunas veces se describe como una galleta o pan plano, generalmente elaborado con legumbres como: lentejas, garbanzos, harina de lentejas negras o harina de arroz. (Fuente: Wikipedia)

Tortitas Pappadums Indios (TRS) 200g

Precio 2,99 €
No disponible

Es un pan indio fino y crujiente, hecho a partir de harina de lenteja y se ha dejado secar al sol. 

Habitualmente complementa cualquier comida india, aunque también se puede comer solo, como snack, o acompañado con chutney o otras salsas.