Harinas y Derivados

Harinas y Derivados  Hay 16 productos.

Almidón de Trigo, Fécula de Arroz Glutinoso, Preparado para rebozar, Harina para Tempura, Pan rallado, etc. Harinas y sus derivados para la preparación de los mejores platos de la cocina oriental y japonesa en diferentes medidas (desde paquetes de 100 gr a bolsas de 1 kg). 

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3,31€

Ingredientes: Almidón de trigo. 

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2,19€

Es un tipo de harina hecha de arroz molido finamente. Se puede hacer con arroz blanco o integral.

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2,15€

Harina para rebozar

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5,75€

La tempura es la masa con que se rebozan vegetales, pescados y aves para freírlos, pero también al conjunto de platos que se elaboran con este método. Es una harina muy fina y suave, dando una textura ligera, crujiente y espumosa a nuestros alimentos, ya que se debe mezclar con agua con gas muy fría hasta conseguir una masa en la que poder rebozar los...

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6,45€

La carne, pescado y muchos productos se pueden "empanar o rebozar" con Panko. Tras la fritura, el panko da al rebozado un efecto crujiente y un tanto aireado.

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1,53€

Se utiliza como un agente de fermentación en nuestros alimentos.

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1,09€

Se utiliza como espesante para sopas, rellenos de frutas para pasteles y tartas y glaseados. Se puede sustituir por fécula de maíz.

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2,32€

Exquisita harina de tempura con un leve toque picante. Ideal para tus rebozados tipo Kentucky. 

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2,25€

El panko es una especie de pan rallado japonés. El panko no está elaborado con pan. Se forma a partir de harina de trigo y mediante un proceso de extrusión y cribado.

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2,91€

Ingredientes: Fécula de tapioca 98% y agua 2%. 

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Ingredientes: Almidón de tapioca y agua. 

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Harina arroz glutinoso

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5,80€

Ingredientes: harina de trigo, alga laminaria en polvo, aceite vegetal, soja, azúcar, pescado en polvo, extracto de bonito, soja, levadura en polvo. Alérgenos: Contiene trigo, soja, pescado.

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Harina de tempura japonesa.

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2,36€

El Takoyaki es una comida japonesa hecha básicamente de harina de trigo y rellena de unos trozos de pulpo. Se hace en forma de una bola (muy similar a las albondigas de la cocina española). Para cocinarlas, se puede utilizar un tipo de planchas de hierro especiales con cavidades en forma de semiesfera, tales como ésta.

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60,50€

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