Mortero de piedra 6"
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Los morteros son herramientas ideales en la cocina para triturar tanto ingredientes frescos como secos. El mortero de piedra, ya puede ser de mármol, granito u otro tipo de material, es muy bueno para hacer majados y también moler especias, ajos, semillas… La piedra aporta una rugosidad adecuada para aplastar y golpear. Al tener un importante peso por el material con el que está hecho, es más estable en la mesa a la hora de trabajar con él. Este mortero de 6 cm de área contiene el mortero junto con la mano de mortero, los dos elementos son de piedra.
El mortero de piedra ha sido un utensilio clásico en la mayoría de las cocinas asiáticas, principalmente para machacar la gran cantidad de especias que se proporcionan en esta parte del mundo. Por ejemplo, el mortero de granito es muy utilizado en la cocina tailandesa para para hacer pastas de especias. En China también tiene un uso ceremonial.
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