Cuando hablamos del sake hablamos de una de las bebidas más consumidas del mundo. Una bebida tradicional de Japón con alcohol (de diversas graduaciones) y que se obtiene a partir de arroz fermentado. El arroz es por lo tanto el protagonista del sake: para su elaboración se realiza una pulimentación del grano de arroz y dependiendo de este grado estaremos hablando de diferentes tipos de sake: Honjozo (con alcohol añadido), Junmai (sake puro de arroz), Ginjo (sake premium), Junmai Ginjo (sake premium puro de arroz), Daiginjo (superpremium), Junami Daiginjo (puro de arroz y también superpremium) y finalmente Futsushu (regular). En nuestra tienda online podrás comprar una amplia colección de sake de primera calidad entre los que destaca por ejemplo la bodega Hakutsuru, número 1 en ventas de sake en todo el mundo.
Hay 45 productos.
Plum wine de ciruela o "umeshu" (como se le conoce en el país nipón), natural, perteneciente a la bodega Hakutsuru.
Un verdadero Umeshu de ciruela, el Umeshu de ciruela de Hakutsuru está elaborado con una mezcla de ciruelas frescas y una técnica de fermentación altamente desarrollada. No infundido pero fermentado. Un aperitivo perfecto o vino de postre.
Ingredientes: Arroz (40,93%) levadura (0.01%) agua pùro (55.55%) y sirope de maiz (3.51%).
Contenido alcoholico: 13 %
Características: sake producido en la prefectura Hyogo, Tipología Junmai, tipo de arroz: Japonés local.
Ratio de pulimentación del arroz: 70%.
Características: sake producido en la prefectura Hyogo, Tipología Junmai Dai ginjo, tipo de arroz Yamada-Ho.
Ratio de pulimentación del arroz: 60%.
Sake japonés. Formato de 18 litros para hosteleria.
Características: sake producido en la prefectura Hyogo, Tipología Junmai, tipo de arroz: Japonés local.
Ratio de pulimentación del arroz: 70%.
Características: sake producido en la prefectura Hyogo, Tipología Junmai, tipo de arroz: Japonés local.
Ratio de pulimentación del arroz: 70%.
Características: sake producido en la prefectura Hyogo, Tipología Junmai, tipo de arroz: Japonés local.
Ratio de pulimentación del arroz: 70%.
Características: sake producido en la prefectura Hyogo, tipología Junmai Dai Ginjo.
Ratio de pulimentación del arroz: 50%.
Características: sake producido en la prefectura Hyogo, Tipología Junmai, tipo de arroz: japonés local.
Ratio de pulimentación del arroz: 70%.
Características: sake producido en la prefectura Hyogo, Tipología Junmai, tipo de arroz Yamada-Nishiki.
Ratio de pulimentación del arroz: 70%.
Descripción: Sayuri significa "pequeño flor de lirio" en japonés, indicado para este suave y floral Nigori. Sake filtrado con granos de arroz. Tiene un aroma refrescante con un toque dulce natural y suave retrogusto.
Bebida procedente de la fermentación de arroz.
Beber caliente (hasta 50ºC) o frío.
Sake champagne muy suave. Descripción: Conocida cariñosamente como la "nieve brillante", Awayuki es ligeramente dulce, llena de burbujas y vitalidad, es una mezcla ligeramente alcohólica de notas frutales y florales marcadas por un frío y burbujeante efervescencia. Mejor servido frío.
Características: sake producido en la prefectura Hyogo, Tipología Junmai, tipo de arroz Yamada-Nishiki.
Ratio de pulimentación del arroz: 70%.
Características: sake producido en la prefectura Hyogo, tipología Junmai Dai Ginjo.
Ratio de pulimentación del arroz: 50%.
Ganador GRAND GOLD｜Monde Selection｜2009-2010.
Características: sake producido en la prefectura Hyogo, Tipología Junmai Dai ginjo, tipo de arroz Yamada-Ho.
Ratio de pulimentación del arroz: 50%.
La imagen frontal de este Junmai Dai Ginjo Ukiyoe representa las características de la prominente pintura Ukiyo-e, "Ichiwaka Yaozo III como Umeomaru (Arte escénica japonesa de Kabuki).
La imagen frontal de este Dai Ginjo Ukiyoe representa las características de la prominente pintura Ukiyo-e del famoso Toshuhai Sharaku.Un actor de Kabuki Otani Oniji III en el papel de Yakko (Sirviente) Edobe.
Se trata de un elegante sake japonés original de NIIGATA Pref. JAPAN, perteneciente a la bodega NIIGATA MEIJO Co. Ltd. Un sake de la variedad Honjozo que se convierte en la opción perfecta para suavizar comidas pesadas.
La imagen frontal de este Junmai Ukiyoe representa las características de la prominente pintura Ukiyo-e del famoso Utamaro Kitagawa actuando como "Naniwaya Okita", una mujer japonesa sirviendo te en una bandeja con tazas.
Sake japonés original de HIROSHIMA Pref. JAPAN. Pertenece a la Bodega Kamotsuru Sake Brewing Co.; y su variedad es Junmai Ginjo. Un sake ligeramente seco ideal para acompañar platos tradicionales orientales de la cocina umami.
Un sake japonés original de la zona de Niigata. Pertenece de esta manera a la bodega NIIGATA MEIJO Co. Ltd. Un tipo de sake servido en botella de crital de 720 ml y cuya variedad es Junmai Ginjo. Un sake refinado que destaca por ser Ganador de la Medalla de Oro de Los Angeles International Wine Competition 2014.
Sake Kamotsuru. Contiene los siguientes ingredientes: agua, arroz, malta de arroz. Tipo: Junmai. Alcohol: 14-15%.
Origen: Japon (Hiroshima)
El Sake Baekwha Soobok es un sake coreano que se puede beber tanto caliente como frío. En esta ocasión nos encontramos ante un sake de sabor intenso que en ocasiones suele ser utilizado para dar sabor a los platos de la cocina tradicional oriental.
Un sake japonés original de NIIGATA Pref. JAPAN. Pertenece a la bodega NIIGATA MEIJO Co. Ltd.; y es de la variedad de sake Junmai. Destaca por ser un sake premium ganador de la Medalla de Oro de Los Ángeles International Wine Competition 2014. Un sake ligero y equilibrado, con pequeñas notas a plátano.
Se trata de un sake japonés original de HIROSHIMA Pref. JAPAN. Su bodega: Kamotsuru Sake Brewing Co.; y pertence a la variedad Junmai. Un sake ácido y refrescante, que destaca por ser pasteurizado antes de su embotellado. Se recomienda servir en frío.
Origen: Japon (Hiroshima)
Sake japonés servido en barril tradicional japonés. Contenido: 300 ml. Origen: Nara.
Características: sake producido en la prefectura Hyogo, Tipología Junmai Dai ginjo, tipo de arroz Yamada-Ho.
Ratio de pulimentación del arroz: 60%.
Ganador del Monde Selection 2009-2015 Grand Gold durante 7 años consecutivos.
Características: sake producido en la prefectura Hyogo, Tipología Junmai Daiginjo, tipo de arroz Hakutsurunishiki. Ratio de pulimentación del arroz: 50%.
Un sake japonés original de la zona NIIGATA Pref. JAPAN y perteneciente a la bodega NIIGATA MEIJO Co. Ltd. Un tipo de sake Junmai que destaca por ser madurado en la tradicional barrica de cedro estilo japonés. Por este motivo tiene ciertas notas a madera y destaca su acidez. Se recomienda tomar en caliente. Origen: Hiroshima.
Un sake japonés original HIROSHIMA Pref. JAPAN. Un sake premium que actualmente acompaña los mejores platos del restaurante de tres estrellas Michelin, Sukiyabashi Jiro, y cuya cocina dirige el prestigioso chef Jiro Ono. De él destaca la alta calidad de su arroz y los pétalos dorados que pueden observarse en el interior de la botella.
Sake japones servido en un formato pequeño de barril tradicional japonés . Contenido: 300 ml. Origen: Nara.
El Umeshu es un licor japonés que se elabora macerando las ciruelas cuando aún están verdes, en alcohol y azúcar. Es un sabor dulce y agrio.Es una bebida muy buena sobre todo para tomarla durante el verano, porque quitan el cansancio de esos días más calurosos del año.
Bebida procedente de la fermentación de arroz.
Beber frío o con hielo.
Sake japonés original HIROSHIMA . Pertenece a la Bodega Kamotsuru Sake Brewing Co.; y su variedad es Junmai Dai Ginjo. Un sake premium que actualmente acompaña los mejores platos del restaurante de tres estrellas Michelin, Sukiyabashi Jiro. De él destaca la alta calidad de su arroz y los pétalos dorados que pueden observarse en el interior de la botella.
Bebida procedente de fermentación de arroz.
Beber caliente (40ºC) o frío con hielo.
Bebida procedente de la fermentación de arroz. Sabor seco y ligero.
Beber caliente (hasta 50ºC) o frío.
Ingredientes: Arroz, agua, azucar de maiz, acido lactico y levadura.
Contenido alcohol: 14 %
Descripción: Sayuri significa "pequeño flor de lirio" en japonés, indicado para este suave y floral Nigori. Sake filtrado con granos de arroz. Tiene un aroma refrescante con un toque dulce natural y suave retrogusto.
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