Pani Puri con Masala (HEERA)
Delgadas esferas de trigo crujientes con mezcla de salsa picante
Modo de preparación:
Para freír Gol Gappa: Añadir 1 litro de aceite de cocina a una sartén honda y calentar. Una vez que el aceite esté muy caliente, agregue las bolitas de gol gappa. Deben expandirse las bolitas. Retire del aceite y colóquelo sobre papel de cocina para escurrir el exceso de aceite y déjelo enfriar.
Mezcla para salsa de especias masala: mezcle la mezcla de especias con 600 ml de agua fría y refrigere para que se enfríe más.
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Ingredientes:
Gol Gappa: harina de trigo (gluten), sal
Salsa Masala picante: sal maldon, mango seco en polvo, semillas de comino, sal negra, asafétida, pimienta negra, hojas de menta, cardamomo, clavo.
Información Nutricional por 100g:
Valor Energético: 1422kj/340kcal
Grasas: 0.2g
Grasas Saturadas: 0.1g
Hidratos de Carbono: 75g
Azúcares: 2.7g
Proteínas: 10g
Sal: 0.9g
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