Se trata de un aceite vegetal aromático que se obtiene a partir del prensado de semillas de sésamo o ajonjolí. Se utiliza como aderezo de ensaladas y tatakis (forma japonesa de preparar el pescado o la carne), pero también se incorpora en salsas, curris, arroces, verduras, guisos y woks. Es poco común utilizarlo para freír, pero en ese caso se utiliza la variedad del aceite de sésamo refinado. El aceite de sésamo es una de las alternativas más saludables a los aceites vegetales normales.

Además de usarse para la cocina, el aceite de sésamo tiene varios beneficios para la salud humana, es por eso que cada día gana más partidarios en la medicina popular. Es la alternativa idónea para sustituir a la mantequilla o mayonesa, gracias a sus nutrientes, vitaminas y lo baja en calorías que es. Este aceite contiene vitaminas A, D, C, E y B, además de aminoácidos linoleico y oleico. Es ideal para mantener una salud y belleza excelente. Hay algunas variaciones de este aceite, en la India se consume mucho el aceite de sésamo picante, al que le añaden chile. 

Alérgenos: Contiene sésamo y soja.

Ingredientes: Aceite de soja (75%) y semillas de sésamo (25%).

Información Nutricional por 100 gr:

Valor Energético : 3466.67 Kj/828Kcal.

  • Grasas: 92g
  • Grasas Saturadas: 14g
  • Hidratos de Carbono: 0g
  • Azucares: 0g
  • Proteínas: 0g
  • Sal: 0g

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