Se utilizan preparadas de distinta manera en varios platos. En Tailandia se toman crudas y en rodajas, pero también se sirven cocidas a fuego lento en un caldo o salteadas con fideos finos. Otras cocinas asiáticas agregan la flor del plátano en rodajas a guisos de carne, frituras, sopas, arroz o fideos.
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 23 Kj/5Kcal.
Grasas: 0g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 0.9g
Azucares: 0g
Proteínas: 0g
Sal: 0.51g
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