Katsuobushi lámina de bonito seco (KANETORA) 500g
    Katsuobushi lámina de bonito seco (KANETORA) 500g

Katsuobushi lámina de bonito seco (KANETORA) 500g

Katsuobushi lámina de bonito seco (KANETORA)

42,50 €
Impuestos incluidos

Detalle: 85€/ kg

Referencia: 5L0035

Categoría: Especias y Condimentos

Cantidad

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Ingredientes: Lámina de bonito seco ahumado. 

El bonito o katsuo, es un pescado azul que se utiliza mucho en la cocina japonesa. El katsuobushi son láminas de bonito ahumado seco que se puede usar en sopas, arroces, tallarines, etc. Cuando se añade como topping sobre algún plato caliente, el vapor hace que las virutas se muevan como si bailaran, por este motivo también reciben el nombre de “copos de pescado bailarines”.

Alérgenos: Bonito

Información Nutricional por 100 gr:

Valor Energético : 1420 Kj/340Kcal.
Grasas: 3g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 0g
Azucares: 0g
Proteínas: 78g
Sal: 0.44g

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Este polvo mantiene el sabor original del arroz, incluso cuando hace frío. Y también facilita el trabajo sharidama.

Modo de empleo:
Después de lavar e insertar la medida correcta de agua dentro de la sartén, agregar 1 g de Miora por cada 1,4 kg (30,86 libras) de arroz. El uso de 1 kg (2,2 libras) de Miora es posible cocinar 1400 kg (3086 libras) de arroz.

Una unidad de Miora contiene 1 kg (2,2 libras).