Curry

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Sumérgete en un viaje de "Karii カリー" (curry), donde la calidez ancestral de especias milenarias transforma cada plato en una aventura sensorial por los misteriosos sabores de Asia.

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  • Origen / Procedencia: TAIWAN clear
Curry japones suave...
Curry japones suave instantáneo...
A diferencia del curry tailandés, el curry japonés (Kare) suele ser menos especiada y más suave. Se usa mucho para acompañar el arroz y el carne de cerdo empanado (tonkatsu) o también con el fideo udon. Una de las diferencias importantes también es que no se usa la leche de coco para la preparación con respecto a su homologo tailandés. Es suave y cremoso, fácil de preparar con sólo añadir agua caliente y echar la pastilla.
Detalles

El curry, ese tesoro aromático que conquistó el continente asiático, ha evolucionado en cada región creando identidades culinarias únicas. Desde el Kare カレー japonés, adaptado durante la era Meiji, hasta el picante Phanaeng แกงพะแนง tailandés, nuestra colección celebra esta diversidad.

Descubre las características de cada variedad:

  • Curry japonés - Dulce y suave, perfecto para principiantes
  • Curry tailandés - Disponible en variedades:
    • Kaeng Khiao Wan แกงเขียวหวาน (verde) - Fresco y aromático
    • Kaeng Phet แกงเผ็ด (rojo) - Picante y profundo
    • Massaman แกงมัสมั่น - Influencia persa, con notas de canela y cardamomo
    • Panang พะแนง - Concentrado y cremoso
  • Curry indio - De suave a extremadamente picante, con mezclas regionales como el Madras

¿No sabes por dónde empezar? Recomendamos el curry japonés para principiantes o el Massaman tailandés para quienes prefieren sabores aromáticos sin excesivo picante. Visita nuestra tienda online para explorar más opciones y recibir tus favoritos directamente en casa.

Consejo de experto: Combina los curries tailandeses con leche de coco para suavizar su intensidad y crear salsas cremosas para acompañar arroz jazmín.