Otras especias y condimentos
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Tamarindo concentrado (AROY-D) 454g
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Condimento cerdo para asado...
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Caldereta mix (MAMA SITA'S) 50g
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Condimento para salsa picante caldereta.
Pasta Jengibre Picado (LKK) 326g
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Pasta Jengibre Picado (LKK) 326g
Pasta Curry Kahri Amarilla...
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Azúcar cristal (PRB) 400g
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Azúcar cristalizado.
Jalapeños en Rodajas para Nachos...
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Furikake lila Shisonoka...
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El furikake se compone de shiso, sal y ácido cítrico, pero es precisamente el shiso lo que no es fácil de encontrar. El shiso se cultiva principalmente en Asia Oriental y en la India, y se conocen principalmente dos variedades, el shiso verde y el shiso rojo o morado.
Pasta tikka masala (PATAK'S) 2.3kg
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Preparado para arroz Furikake...
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Alubia negra salada (PRB) 250g
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Polvo chili extra picante bolsa...
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Pasta curry Matsaman (COCK) 400g
Matsaman significa “musulmán”, y se cree que este curry se originó en el sur de Tailandia, donde se concentra un gran porcentaje de población musulmana. Por este motivo, la forma tradicional de preparar los platos con este curry no contiene cerdo, sino que se cocinan con carne de cordero, de res o de pollo. Este curry es único entre los curry tailandeses porque incorpora especias secas para sazonar, debido a la influencia de la cocina malaya e india. Normalmente se acompaña con arroz jazmín, pero también se puede servir junto a una baguette crujiente y a una copa de vino.
Pasta elaborada con muchas especias tailandesas. Ideal para dar un toque exótico a tus platos.
Condimento de arroz doraemon...
Oferta por caducidad próxima: 21/08/2024
Anís estrella (SK) 1kg
El anís estrellado es una especia que se asemeja al anís en su sabor y que se obtiene del pericarpio con forma de estrella del Illicium verum.
Furikake Hon Benisake-salmon...
Condimento para arroz con salmon
Condimento para estofado...
Condimento para estofado.
Polvo de bonito dashi (KANETORA)...
Existen 4 tipos fundamentales de formas de preparar el Dashi:
Ichiban dashi (primer hervor); para sopa clara o la sopa de tallarines.
Niban dashi (segundo hervor); para uso general.
Konbu dashi; para el nabemono y el tofu.
Niboshi dashi; para la sopa de miso.
Ichiban dashi (primer hervor); para sopa clara o la sopa de tallarines.
Niban dashi (segundo hervor); para uso general.
Konbu dashi; para el nabemono y el tofu.
Niboshi dashi; para la sopa de miso.
Gado gado (ASLI) 200g
mezcla para pindasaus salsa de cacahuete.
Condimento para fideos salteados...
Condimento para fideos salteados.
Condimento Barbacoa mix (MAMA...
Condimento para marinar carne con sabor barbacoa
Polvo 5 especias chinas (SUSHI...
La fórmula y composición de este polvo de especias se fundamenta en la filosofía china del balance del yin y el yang en la composición de algunos alimentos. La mezcla consiste en canela de China, anís estrellado en polvo y semillas de anís, raíz de jenjibre, y clavo de olor.
Adobo mix (MAMA SITA'S) 50g
Condimento para preparar adobo.
Curry japonés en copos (S&B) 1kg
Los copos de curry son deliciosos muy utilizados en la alta cocina japonesa. El curry japonés se diferencia del tailandés porque no usan la leche de coco como base para estos platos.
Condimento para empanar (MAMA...
Condimento para empanar.
Curry japones suave instantáneo...
A diferencia del curry tailandés, el curry japonés (Kare) suele ser menos especiada y más suave. Se usa mucho para acompañar el arroz y el carne de cerdo empanado (tonkatsu) o también con el fideo udon. Una de las diferencias importantes también es que no se usa la leche de coco para la preparación con respecto a su homologo tailandés. Es suave y cremoso, fácil de preparar con sólo añadir agua caliente y echar la pastilla.
Furikake Noritama-Algas...
Es un condimento muy popular en Japón y se utiliza para espolvorear el arroz, las sopas y pastas e incluso para espolvorear las bolas de onigiri.
Es muy apreciado por los chefs de cocina.
Es muy apreciado por los chefs de cocina.
Azúcar de Maltosa (MAI YA) 500g
La maltosa, también conocida como maltobiosa o azúcar de malta, es un disacárido formado por dos glucosas unidas.
Tandoori Masala (TRS) 400 g
Mezcla de especies de India y Pakistán ideal para sazonar.
Polvo curry suave madras (TRS) 100g
TRS Mild Madras Curry Powder es una mezcla aromática de especias, especialmente importada de Madrás y lista para usar, para todos los auténticos platos de curry indio.
Trehalosa (DISPROQUIMA) 1kg
La trehalosa es una fuente de glucosa.
Polvo de sate (ORIENTAL KITCHEN)...
El sate es un concentrado de especies que se utiliza para crear la salsa sate muy conocida en la cocina oriental.
Pasta curry Tom Ka (LOBO) 400g
Pasta concentrada para preparar el típico plato tailandés Tom Ka.
Pasta curry rojo (NITTAYA) 1kg
Pasta de curry rojo concentrado de la famosa marca Nittaya, típico plato tailandés.
Pimienta salada negra (TOMAX) 420 g
La especia de pimienta negra salada se usa mucho para frituras y adobos como carnes y pescados, le da un toque muy potente de sabor y un punto picante.