Vinagre dulce Mirin (KONG YEN) 1.8L
Formato Hosteleria. El vinagre dulce Mirin es un ingrediente fundamental en muchas preparaciones de la cocina nipona, del cual, si buscamos una equivalencia con los usos occidentales, podríamos decir que es algo así como nuestro vino de cocina, aunque algo más dulce y con una base muy diferente.
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Ingredientes: Azúcar (71%), arroz glutinoso (10.7%), agua (6.6%), levadura de arroz (5%), arroz (5%), vinagre (1.4%), sal (0.2%) y sazonador (E621) (0.1%).
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 878 Kj/210Kcal.
Grasas: 0g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 52.2g
Azucares: 47.1g
Proteínas: 0.0g
Sal: 0g
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