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- Origen / Procedencia: JAPÓN clear
Pasta de miso dulce baja en sodio...
Ingredientes: soja, malta de arroz (koji), sal, alcohol, colorante: E101.
Alérgenos: soja.
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 996Kj/238Kcal.Grasas: 3.9gGrasas Saturadas: 1gHidratos de Carbono: 41.9gAzucares: 39.3gProteínas: 8.9gSal: 6.1g
Alérgenos: soja.
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 996Kj/238Kcal.Grasas: 3.9gGrasas Saturadas: 1gHidratos de Carbono: 41.9gAzucares: 39.3gProteínas: 8.9gSal: 6.1g
Miso rojo-akatsubu (SUSHI KING) 1kg
El miso rojo (Akamiso) es una pasta hecha de soja de larga fermentación.
Pasta de Miso Blanco (SK) 1kg
Miso blanco (Sushi King).
Miso blanco japones (MIKO) 1kg
El miso blanco japonés MIKO de 1 kg es un ingrediente muy versátil en la cocina. Es ideal para hacer sopas, aderezos y marinados. Este tipo de miso se elabora principalmente a partir de arroz y es más suave que el miso rojo, lo que lo hace perfecto para platos que no requieren un sabor tan intenso.
Puedes usarlo para preparar miso shiru (sopa de miso), salsas para ensaladas, o incluso como base para adobos de verduras y proteínas. También es excelente en recetas de fusión, como en aderezos para ensaladas o para darle un toque especial a tus guisos.
Puedes usarlo para preparar miso shiru (sopa de miso), salsas para ensaladas, o incluso como base para adobos de verduras y proteínas. También es excelente en recetas de fusión, como en aderezos para ensaladas o para darle un toque especial a tus guisos.
El miso, producto estrella de la cocina asiática, es mucho más que un condimento. Esta pasta fermentada, elaborada tradicionalmente con 大豆 (daizu/soja), arroz o cebada, es un ingrediente versátil que aporta el codiciado sabor うま味 (umami) a tus preparaciones.
En nuestro supermercado coreano encontrarás diferentes variedades:
- 白みそ (Shiro miso/miso blanco): Suave y dulce, perfecto para sopas ligeras y aderezos.
- 赤みそ (Aka miso/miso rojo): Intenso y salado, ideal para guisos y marinados.
- 麦みそ (Mugi miso/miso de cebada): Con un equilibrado perfil de sabor, excelente para uso diario.
El miso no solo realza el sabor de tus platos; también aporta beneficios nutricionales gracias a su proceso de fermentación natural, rico en probióticos y proteínas vegetales.