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- Origen / Procedencia: TAIWAN clear
Miso blanco 500g
El miso blanco resulta ser el de sabor más suave.
Sopa de miso con tofu (WEI TAO) 8...
La sopa miso es uno de los platos principales de la cocina japonesa. El ingrediente más importante es el miso, una pasta aromatizada de soja.
El miso, producto estrella de la cocina asiática, es mucho más que un condimento. Esta pasta fermentada, elaborada tradicionalmente con 大豆 (daizu/soja), arroz o cebada, es un ingrediente versátil que aporta el codiciado sabor うま味 (umami) a tus preparaciones.
En nuestro supermercado coreano encontrarás diferentes variedades:
- 白みそ (Shiro miso/miso blanco): Suave y dulce, perfecto para sopas ligeras y aderezos.
- 赤みそ (Aka miso/miso rojo): Intenso y salado, ideal para guisos y marinados.
- 麦みそ (Mugi miso/miso de cebada): Con un equilibrado perfil de sabor, excelente para uso diario.
El miso no solo realza el sabor de tus platos; también aporta beneficios nutricionales gracias a su proceso de fermentación natural, rico en probióticos y proteínas vegetales.