Pan chino. 2 uds 230g

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Harina de trigo, levadura, leche en polvo, aceite girasol, azúcar, vainilla, E952, E950 y E954.

1,20 €
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Detalle: 5,22€/ kilo

Referencia: 20020

Categoría: Congelados y Refrigerados

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Según la leyenda, estos panes se originaron en China durante el período de los Tres Reinos (220-280dC). Estos panes se cuecen al vapor y pueden tener relleno (baozi) o no (mantou). Se trata de un alimento básico del norte de la China, ya que en esa zona se cultiva trigo, a diferencia del sur, donde predomina el arroz, pero actualmente estos panecillos se sirven en todo el país. En el norte se utilizan para acompañar las comidas, mientras que, en el sur, se consumen como desayuno, postre o tentempié, por eso suelen ser más dulces que en el norte. Se elaboran básicamente con harina, agua y levadura, pero ahora existen muchas variedades como el mantou integral, de leche, de boniato o de calabaza.

Es un poco dulce y es riquísimo para aprovechar las salsas de los diferentes platos. Formato: 2 unidades.

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Gyoza, ese plato estrella de la cocina china pero que tiene sus versiones también en la cocina japonesa. Para su elaboración es clave la masa. Una masa muy fina y redonda para rellenar normalmente de carne y verduras. Es consumida cocida en sopas, al vapor, frita y a la plancha.