Polvo chili para kimchi (XIAO HUO ZI) 500g

A diferencia del curry tailandés, el curry japonés (Kare) suele ser menos especiada y más suave. Se usa mucho para acompañar el arroz y el carne de cerdo empanado (tonkatsu) o también con el fideo udon. Una de las diferencias importantes también es que no se usa la leche de coco para la preparación con respecto a su homologo tailandés. Es suave y cremoso, fácil de preparar con sólo añadir agua caliente y echar la pastilla.

La piel de naranja seca es una especia muy usado para los guisos orientales. El otro uso también que se le da es la de tomarlo como té, dejandolo reposar durante 15 min en agua caliente.

El azúcar cristalizado se utiliza mucho en países asiáticos para endulzar el té u otros tipos de bebidas. Se disuelve lentamente en las bebidas y también se usa mucho para la reposteria.

Formato para hosteleria 1 KG.