Es una salsa viscosa de color marrón oscuro muy empleada en la cocina asiática como puede ser la cocina china o filipina. La salsa de ostras se trata de un condimento de color oscuro que se elabora con las esencias de las ostras en salazón.

Ideal para potenciar cualquier salteado al wok de pescado o marisco, la salsa de ostras también es perfecta para aderezar ensaladas y verduras. La botella de la salsa de ostras destaca por su intenso aroma y sabor, esto es debido a su alto contenido en extracto de ostra, hasta un 30%. La salsa de ostras es una de las cuatro salsas tailandesas que produce Maekrua. 

Al parecer, su creador fue Lee Kim Sheung, el fundador de la marca Maekrua, que creó la salsa de ostras de forma accidental, y esta se extendió en el país sobre el 1880. Maekrua es una marca con décadas de experiencia en la producción de salsa de ostras originaria de Tailandia. En este país, Maekrua ha llegado a cada una de sus cocinas, para realzar el sabor a los platos de las familias asiáticas con una calidad precio excelente. La salsa de ostras tailandesa ayuda a marinar y aumentar el sabor de los mejores platos, pescados, gambas, verduras y sopas. 

Ingredientes: Extracto de ostras (30%), salsa de soja ( soja, harina de trigo y sal), agua, azúcar, sal,  almidón modificado E1414, fécula de maíz, regulador de acidez y conservante E575 y conservante E211.

Alérgenos: Contiene ostras, soja y trigo

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