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Salsa Teriyaki
La salsa teriyaki representa la elegante simplicidad de la cocina japonesa, donde cada ingrediente tiene un propósito. Su nombre proviene de teri (照り), que significa "brillo", y yaki (焼き), "asado" - una perfecta descripción del glaseado brillante que caracteriza a los platos preparados con esta técnica.
Nuestro supermercado asiático ofrece una amplia selección de las mejores marcas japonesas, desde la tradicional Kikkoman hasta especialidades como Ebara y Yamasa. Disponemos de opciones para todos los usos y necesidades: versiones sin gluten, fórmulas espesas ideales para profesionales y formatos que van desde pequeñas botellas hasta grandes envases para restaurantes.
Los maestros de la cocina japonesa utilizan el teriyaki para crear platos emblemáticos como el salmon teriyaki y el tori teriyaki (pollo teriyaki). La versatilidad de esta salsa permite marinar, glasear o servir como acompañamiento, aportando ese inconfundible equilibrio entre lo dulce y lo salado característico de la gastronomía nipona.
Cada marca aporta su interpretación única de esta salsa ancestral, algunas siguiendo recetas centenarias, otras adaptándose a las preferencias modernas. Ya sea para recrear auténticos platos japoneses o para experimentar con fusiones contemporáneas, nuestras salsas teriyaki te permitirán alcanzar ese codiciado balance de sabores que distingue a la alta cocina japonesa.