Salsas de Soja

Salsas de Soja

Descubre la esencia del umami con nuestra selección de shoyu (醤油) y otras salsas de soja. Desde recetas tradicionales japonesas hasta versiones contemporáneas, cada botella encierra siglos de tradición.

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Vinagre sushi BIO (BIOASIA)...
Vinagre sushi BIO (BIOASIA) 150ml
El Vinagre Sushi BIO (BIOASIA) 150ml es una opción ideal para preparar sushi de manera auténtica y saludable, con un toque orgánico que respeta los ingredientes naturales. Este vinagre es especial para la preparación del arroz de sushi, proporcionando el equilibrio perfecto entre acidez, dulzura y salinidad, elementos clave para que el arroz tenga la textura y sabor característicos del sushi tradicional japonés.
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Salsa soja dulce BIO...
Salsa soja dulce BIO (BIOASIA) 150ml
La salsa soja dulce BIO de BIOASIA es una deliciosa y versátil opción para realzar el sabor de tus platos. Con un contenido de 150 ml, esta salsa está elaborada con ingredientes orgánicos, lo que garantiza una calidad superior y un sabor auténtico. Ideal para acompañar sushi, verduras salteadas, o como aderezo en ensaladas y marinados. Su perfil dulce la convierte en una opción perfecta para equilibrar sabores salados y picantes en tus recetas. Además, es una alternativa saludable y libre de aditivos artificiales.
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Salsa soja BIO (KIKKOMAN)...
Salsa soja BIO (KIKKOMAN) 250ml
¡Lo ecológico está en auge! Cada vez más consumidores prestan atención a un estilo de vida consciente y les dan gran importancia a los alimentos lo más naturales y sin procesar posible. ¡Para ellos, la noticia de que Kikkoman también ofrece una Salsa de soja ecológica naturalmente fermentada es perfecta!

Al igual que nuestro clásico, la Salsa de Soja naturalmente fermentada, nuestra Salsa de soja ecológica solo contiene cuatro ingredientes: soja, trigo, agua y sal. Seleccionamos estas materias primas producidas ecológicamente con sumo cuidado. Por ello, podemos garantizar: que nuestra Salsa de soja ecológica naturalmente fermentada tiene un gusto tan sabroso y tan aromático como nuestra clásica.

Nuestra Salsa de soja ecológica naturalmente fermentada se produce en una fábrica especial. El proceso de fermentación dura seis meses y sigue los más estrictos reglamentos de calidad. Reconocerá nuestra Salsa de soja ecológica en la etiqueta, con el sello ecológico europeo y un número de certificado correspondiente.

Esta salsa Kikkoman es apta para veganos. 
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La salsa de soja, conocida como shoyu (醤油) en Japón o jiàngyóu (酱油) en China, es mucho más que un condimento; es el corazón de la cocina asiática. En nuestro supermercado asiático encontrarás una cuidada selección que abarca desde las variedades más tradicionales hasta opciones especializadas.

Ofrecemos diferentes estilos para cada necesidad: el koikuchi shoyu (濃口醤油), la versión más versátil y común en la cocina japonesa; opciones bajas en sodio para quienes cuidan su salud; y variedades sin gluten elaboradas con alternativas al trigo tradicional. También disponemos de formatos que van desde botellas individuales hasta grandes envases de 25 litros para negocios de hostelería.

Cada salsa tiene su personalidad única: algunas destacan por sus notas ahumadas, otras por su dulzor natural o su toque cítrico. La fermentación tradicional, que puede durar desde varios meses hasta años, desarrolla ese característico sabor umami que transforma cualquier plato, desde un simple arroz hasta los más elaborados salteados.

Ya seas un chef profesional, un entusiasta de la cocina asiática o simplemente alguien que busca elevar el sabor de sus platos, encontrarás la salsa de soja perfecta para tu cocina.