El vino de arroz se utiliza tanto para cocinar como para consumirlo como bebida alcohólica. En la cocina, suele añadirse directamente a los platos, a los adobos o salsas, como el teriyaki, para potenciar el sabor. En nuestra tienda encontrarás vino de arroz con múltiples sabores, principalmente para consumir, aunque si dominas la cocina asiática entrarás en un nuevo mundo de sabores en tus platos cocinados.
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El makgeolli, o también conocido como makkoli o makuly (takju) es el típico vino de arroz coreano, una bebida alcohólica tradicional originaria de Corea. Se hace a partir de una mezcla de trigo y arroz con nuruk, lo que la da un color blanquecino con un toque dulce.
El vino de arroz es un nombre genérico que hace referencia a las bebidas alcohólicas elaboradas con cereales, principalmente con arroz, en Asia oriental. La bebida se conoce como "vino de arroz" en Occidente porque su contenido de alcohol se aproxima al de un vino.
¡Ojo! No confundir el vino de arroz con el sake, porqué aunque se elaboren ambos con arroz, la graduación, la calidad y el uso son completamente distintos.
