Utensilios de cocina asiáticos

Utensilios y menaje de cocina

Descubre los utensilios de cocina de origen asiático, importados de países como Japón, China, Taiwan, Corea, India, ... Podrás cocinar cualquier tipo de comida gracias a la variedad y calidad de nuestros productos.

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Hangiri de pino para sushi. Medidas: 72x16cm - Aro de Cobre-.
Hangiri de ciprés para sushi....
USO DEL HANGIRI:
Usar el hangiri para enfriar en temperatura ambiente el arroz cocido para sushi.
1. Colocar el arroz cocido en el hangiri de madera.
2. Añadir, si se desea, vinagre de arroz (para sushi).
3. Con movimientos cortantes, remover el arroz con una espátula.
4. Dejar enfriar el arroz a temperatura ambiente.
MANTENIMIENTO DEL HANGIRI：
Limpiar con agua caliente y detergente.
Enjuagar y SECAR.
Si se desea, tratar con aceite vegetal para su mantenimiento.
NO DEJAR EN REMOJO NI CON HUMEDAD.
No apto para lavavajillas.
Mantener en lugar fresco y seco.
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Mortero de Piedra 18cm
Mortero de Piedra 18cm
Los morteros de piedra son muy valorados en la cocina asiática por su versatilidad y eficacia. Algunos de sus usos más comunes:
Molienda de Especias: Se utilizan para moler especias enteras, como pimienta, comino o semillas de sésamo, liberando sus aceites y sabores.
Preparación de Pastas y Salsas: En muchas cocinas asiáticas, como la tailandesa, se emplean para hacer pastas de curry o salsas como el pesto tailandés (nam prik) o salsas de soya.
Machacar Ajo y Jengibre: Se utilizan para triturar ajo y jengibre, que son bases comunes en muchas recetas asiáticas.
Hacer Pesto o Salsas Frías: En algunas culturas, se utilizan para preparar salsas que acompañan platos fríos o ensaladas.
Mezcla de Ingredientes: Se usan para combinar ingredientes en la preparación de adobos, marinados o rellenos para dumplings.
Té Matcha: En Japón, aunque se utilizan herramientas específicas para el matcha, algunos prefieren un mortero para moler el té en polvo con un poco de agua.
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Carbón "Binchotan Ogatan"...
Carbón "Binchotan Ogatan" 10 kilos
El carbón "Binchotan Ogatan" es un tipo de carbón vegetal de alta calidad, originario de Japón. Se elabora a partir de madera de ciertos árboles, como el roble, y es conocido por su capacidad para producir un calor intenso y duradero, además de su carácter eco-amigable.
Este carbón se utiliza comúnmente en parrillas y barbacoas, así como para purificar agua y mejorar el sabor de los alimentos, gracias a sus propiedades únicas.
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Tetera 0.85lt "Yuzu negro"
Novedad
Tetera 0.85lt "Yuzu negro"


Color: Negro


Tipo de producto: Teteras


Material: Gres (stoneware)


Capacidad: 500 - 1000 ml


Apto para alimentos: Sí


Apto para microondas: Sí


Apto para lavavajillas: Sí


Contenido: 850 ml


El gres es un tipo de cerámica muy resistente y densa, hecha de arcilla cocida a alta temperatura. Es ideal para vajilla y utensilios de cocina porque no absorbe agua, es duradero y apto para microondas y lavavajillas.



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