Los copos de curry son deliciosos muy utilizados en la alta cocina japonesa. El curry japonés se diferencia del tailandés porque no usan la leche de coco como base para estos platos.
Detalle: 25,59€/ kilo
Referencia: 5C0210
Categoría: Especias y Condimentos
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Ingredientes:Harina trigo (39.5%), aceite vegetal (30%), sal (9.7%), azúcar (7.4%), curry en polvo (7.4%), especies (2%)(ajo, canela, anís estrellado, jengibre, semilla de apio, mostaza), color caramelo (2%), potenciador de sabor (1%) E621, E631; emulgente (0.5%), cebolla en polvo (0.4%), regulador de acidez (0.1%) E296.
Alérgenos: Contiene soja, apio, mostaza, trigo.
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 2.163 Kj/517Kcal.
Grasas: 33.7g
Grasas Saturadas: 16.2g
Hidratos de Carbono: 65g
Azucares: 9.2g
Proteínas: 8.5g
Sal: 11.18g
Los copos de curry son deliciosos muy utilizados en la alta cocina japonesa. El curry japonés se diferencia del tailandés porque no usan la leche de coco como base para estos platos.
El azúcar de palma se usa a menudo para endulzar comidas saladas, equilibrando el sabor salado del pescado. Su uso principal en la cocina thailandesa es en dulces y postres, y algo menos frecuentemente en curris y salsas.
La crema en polvo LION se utilizan para hacer pasteles, tartas de frutas, budines, jaleas, helados y platos de postres similares. El polvo de crema de león está hecho básicamente de almidón de maíz con ingredientes adicionales y agentes saborizantes. Es un buen agente espesante y un colorante alimentario de color amarillo intenso.
Polvo de bonito deshidratado, base para caldos y preparados
Pasta elaborada con muchas especias tailandesas. Ideal para dar un toque exótico a tus platos.
