Harina arroz glutinoso
Detalle: 6,85€/ kilo
Referencia: 5F0149
Categoría: Harinas y Derivados
Pago Seguro
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Transporte rápido
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Ingredientes: arroz glutionoso 98%, agua 2%
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 1484 Kj/349Kcal.
Grasas: 0g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 81g
Azucares: 0g
Proteínas: 6.3g
Sal: 0.g
Harina arroz glutinoso
La tempura es la masa con que se rebozan vegetales, pescados y aves para freírlos, pero también al conjunto de platos que se elaboran con este método. Es una harina muy fina y suave, dando una textura ligera, crujiente y espumosa a nuestros alimentos, ya que se debe mezclar con agua con gas muy fría hasta conseguir una masa en la que poder rebozar los ingredientes.
El panko es una especie de pan rallado japonés. El panko no está elaborado con pan. Se forma a partir de harina de trigo y mediante un proceso de extrusión y cribado.
