Fideo (ITSUKI) Hokkaido Shio ramen 172g

Hokkaido Shio Ramen (ITSUKI). 172 g

Tallarines o fideos ramen con un punto de sal y soja, contiene 2 raciones ¡2,5 minutos y listo! ¡Made in Japan!

3,95 €
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Detalle: 23,60€/ kilo

Referencia: 5T0474

Categoría: Tallarines y Fideos orientales

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Ingredientes: harina de trigo (98.01%), sal (1.72%), agua (0.27%).

Bolsa de condimentos: sal (32.35%), semilla de sésamo en polvo (20.17%), amino ácido (18.28%), proteína hidrolizada (8.86%) (de trigo, maíz, de patata, de tapioca ), azúcar (8.08%), pimienta (6.93%), extractos (3.27%) (de alga laminaria) de gambas, de sepia, de bonito, levadura, de pimiento), salsa de soja en polvo (1.75%), espesante E415 (0.18%) y colorante E150 (0.13%),

Alérgenos: Contiene sésamo, trigo, pescado, gambas y soja.

Información Nutricional por 100 gr:

Valor Energético : 1380 Kj/330Kcal.
Grasas: 2.2g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 66.6g
Azucares: 0g
Proteínas: 11.5g
Sal: 7.3g

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Los fideos udon son largos y gruesos y se elaboran con harina de trigo y agua. Se reconocen fácilmente porque tienen un color similar a los espaguetis, aunque su textura es algo más tierna. Según parece, en el S.VIII, el monje Kukai los introdujo desde China a la provincia japonesa de Sanuki, donde se perfeccionó la elaboración de este tipo de fideo y el caldo mentsuyu en el que se sirven. El udon fresco se  presenta en bolsitas individuales y acompañado por tres sobres de salsa de soja para aderezar la pasta.Se puede preparar bien como una sopa o bien rehogando la pasta en una sartén o en un wok.