Aunque su elaboración es similar al sake japonés, tanto el resultado final como el proceso productivo son  diferentes en el nuevo Sake Chung Ha. Un sake que destaca por la importancia de sus ingredientes básicos: el agua y el arroz. El sake Chung Ha se realiza con arroz de alta calidad que se ha pulido tres veces. Su grado alcohólico es de 13º y es una bebida pensada para beberla sola y muy fría.

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