Arroz Glutinoso verde (PSP). 200 g

Cuenta la leyenda  que un agricultor vietnamita,  muy pobre y acuciado por el hambre se vio en la necesidad de coger granos verdes de arroz, los machacó en el mortero y los tostó descubriendo una variedad nueva de arroz, diferente y deliciosa con aromas delicados a frutos secos.

Esta belleza culinaria nos viene directa de Vietnam y se obtiene de la recolección del grano sin madurar que se machaca y aplana,  luego se  tuesta lentamente. Es glutinoso y por lo tanto pegajoso, se pasa de punto a la velocidad del rayo y si lo utilizas en cocciones normales como cocinas habitualmente el arroz, se convierta en una gelatina verde por lo que tenemos que tratarlo con mimo ya que este rico arroz es muy especial.

Esta belleza culinaria nos viene directa de Vietnam y se obtiene de la recolección del grano sin madurar que se machaca y aplana,  luego se  tuesta lentamente. Es glutinoso y por lo tanto pegajoso, se pasa de punto a la velocidad del rayo y si lo utilizas en cocciones normales como cocinas habitualmente el arroz, se convierta en una gelatina verde por lo que tenemos que tratarlo con mimo ya que este rico arroz es muy especial.

No contiene colorante. 

Información Nutricional por 100 gr:

Valor Energético : 1443.8 Kj/345.5Kcal.
Grasas: 1.57g
Grasas Saturadas: 0.50g
Hidratos de Carbono: 78.85g
Azucares: 2.82g
Proteínas: 7.50g
Sal: 0.g