Preparado de algas deshidratadas para ensalada. contiene alga wakame, kukiwakame, kombu, suginorishiro, suginoriao, suginoriaka, tsunomataaka.
Recomendamos un aliño a base de aceite de sésamo, semillas de sésamo y un poco de chille.
Detalle: 158,80€ /kilo
Referencia: 5A0264
Categoría: Otras algas
Pago Seguro
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Ingredientes: Algas Wakame, Kukiwakame, kombu, Suginorishiro, Suginoriao, Suginoriaka y Tsunomataaka.
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 540 Kj/129Kcal.
Grasas: 3.1g
Grasas Saturadas: 0.5g
Hidratos de Carbono: 43.3g
Azucares: 0.0g
Proteínas: 14.4g
Sal: 22.7g
Uso: Dejar en agua tibia durante 3-4 horas hasta que qude totalmente hidratada, añadir aliño al gusto.
Preparado de algas deshidratadas para ensalada. contiene alga wakame, kukiwakame, kombu, suginorishiro, suginoriao, suginoriaka, tsunomataaka.
Recomendamos un aliño a base de aceite de sésamo, semillas de sésamo y un poco de chille.
Alga con tallos gruesos y rizados en forma de cresta. Suele venderse recubierta en sal, por eso hay que remojarla antes de utilizarla como guarnición para el sashimi o para las ensaladas. Esta variedad es la blanca, conocida como shiro tosaka)
El alga wakame una variedad de alga muy utilizada en la cocina japonesa, sobre todo por su agradable sabor y por su enorme versatilidad como ingrediente.
Tallos gruesos y rizados en forma de cresta. Suele venderse recubierta en sal, por eso hay que remojarla antes de utilizarla como guarnición para el sashimi o para las ensaladas. Esta variedad es la verde, conocida como ao tosaka.
Algas marinas tipo wakame muy utilizada sobre todo en sopas, ramen o ensaladas, presentación en bloque de 30g y ya condimentada.
Modo de uso: Limpiar bien las algas con mucha agua y luego remojar en agua tibia durante una hora.
