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Harinas y Derivados
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- Origen / Procedencia: TAILANDIA clear
Fécula de arroz glutinoso (COCK)...
Harina arroz glutinoso
Rebozado Kentucky 216g (GOGI)
Exquisita harina de tempura con un leve toque picante. Ideal para tus rebozados tipo Kentucky.
Harina de Tapioca (COOK) 400g
Se utiliza como espesante para sopas, rellenos de frutas para pasteles y tartas y glaseados. Se puede sustituir por fécula de maíz.
Harina de arroz (COCK) 400g
Es un tipo de harina hecha de arroz molido finamente. Se puede hacer con arroz blanco o integral.
Fécula arroz glutinoso (COCK) 400g
La fécula de arroz glutinoso es un ingrediente popular en la cocina asiática, especialmente en la preparación de postres y platos que requieren una textura pegajosa. Puedes usarla para hacer mochi, dumplings, o como espesor en salsas y sopas.
Las harinas y derivados asiáticos son el corazón de numerosos platos tradicionales que han conquistado paladares durante generaciones. En nuestra tienda online encontrarás ingredientes auténticos cuidadosamente seleccionados para tus creaciones culinarias.
Cada producto refleja siglos de tradición culinaria:
- El パン粉 (panko) es el secreto del crujiente perfecto en el tonkatsu japonés
- Los pappadum indios, esos delicados crujientes que acompañan los currys
- Las perlas de tapioca (珍珠, zhēnzhū) son esenciales para el auténtico bubble tea
- La harina para pan oriental te permitirá crear los esponjosos baozi (包子) y mantou (饅頭)
Cada ingrediente ha sido seleccionado pensando en la autenticidad y calidad que caracteriza la cocina asiática, permitiéndote recrear en casa los sabores más tradicionales del continente.