Pertenece a la cultura gastronómica japonesa y está hecha a base de salsas de ostras, salsa de soja y salsa inglesa o Worcestershire. Tiene un sabor salado, pero también tiene matices dulces debido al trigo o al arroz que la constituyen. Esta salsa se usa principalmente para preparar yakisoba (fideos fritos), pero también se puede utilizar en otros salteados como en la preparación del pollo teriyaki, el yaki-onigiri (bolas de arroz a la parrilla), takoyaki (bolitas de pulpo), okonomiyaki (parecido a una pizza) y sobameshi (fideos y arroz fritos). 

Recomendamos añadir la salsa en los dos últimos minutos de cocción de el plato por ser una salsa dulce y tiende a quemarse. 

Ingredientes: agua (27.69%), salsa Worcester (18.38%) (azúcar, vinagre, sal, vegetales. especias. agua); frutas y vegetales (16.86%) (tomate, cebolla, zanahoria, dátil, melocotón, naranja y ajo); azúcar (9.83%), vinagre (6.85%), sal (4.42%), salsa de soja (3.97%), jarabe de maíz de alta fructosa (3.81%), color caramelo E150 (2.12%), proteína de soja hidrolizada (2.09%), almidón modificado (2.02%), especies (0.85%) (canela, pimienta negra, laurel, maíz en polvo), extractos de ostra (0.651%), de levadura (0.29%), salsa de soja en polvo (0.16%), alga laminaria (0.08%) y espesante E412 (0.07%).

Alérgenos: Contiene soja, trigo, ostra, melocotón.

Información Nutricional por 100 gr:

Valor Energético: 573 Kj/132Kcal.
Grasas: 0.1g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 31.1g
Azucares: 14.4g
Proteínas: 1.8g
Sal: 5.1g

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