Referencia: 5A0461
Categoría: Otras algas
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Ingredientes: alga. aceite de palma, sal, azúcar, chili, sésamo, especias, potenciador del sabor [E635], acidulante [E330], conservador [E202].
Alérgenos: sésamo.
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético: 247 Kj/57Kcal.
Grasas: 3.6g
Grasas Saturadas: 1.2g
Hidratos de Carbono: 3g
Azucares: 0.7g
Proteínas: 2.3g
Sal: 3.4g
Preparado de algas deshidratadas para ensalada. contiene alga wakame, kukiwakame, kombu, suginorishiro, suginoriao, suginoriaka, tsunomataaka.
Recomendamos un aliño a base de aceite de sésamo, semillas de sésamo y un poco de chille.
Alga con tallos gruesos y rizados en forma de cresta. Suele venderse recubierta en sal, por eso hay que remojarla antes de utilizarla como guarnición para el sashimi o para las ensaladas. Esta variedad es la blanca, conocida como shiro tosaka)
Algas marinas tipo wakame muy utilizada sobre todo en sopas, ramen o ensaladas, presentación en bloque de 30g y ya condimentada.
Modo de uso: Limpiar bien las algas con mucha agua y luego remojar en agua tibia durante una hora.
