Utensilios de cocina asiáticos

Utensilios y menaje de cocina

Descubre los utensilios de cocina de origen asiático, importados de países como Japón, China, Taiwan, Corea, India, ... Podrás cocinar cualquier tipo de comida gracias a la variedad y calidad de nuestros productos.

 Ver másexpand_more
 Show Lessexpand_less
Papel Tisusec para pescado...
Papel Tisusec para pescado 2...


Funciones 


Absorber la humedad: El papel ayuda a absorber el exceso de humedad que se genera en el pescado, lo que puede ayudar a prolongar su frescura y evitar la proliferación de bacterias.
Preservación: Al mantener al pescado seco y libre de exceso de agua, se mejora su conservación, evitando que se estropee rápidamente.



Empaque y manipulación: Se usa para envolver el pescado o colocar entre las piezas para asegurar que no se dañen durante su transporte o almacenamiento.
Detalles
Cuchillo Petty 15cm "Sekiryu"
Cuchillo Petty 15cm "Sekiryu"
El cuchillo petty "Sekiryu" es una adición indispensable para cualquier chef, ya sea profesional o aficionado.

Corte de frutas y verduras: Perfecto para pelar, cortar y preparar ingredientes pequeños o delicados.
Fileteado: Ideal para cortar finas rodajas de pescado o carne, especialmente en preparaciones como sushi o sashimi.
Tareas precisas: Su tamaño y diseño permiten realizar cortes detallados, como en la preparación de guarniciones o decoraciones.
Mise en place: Excelente para trabajos de pre-cocina, facilitando el corte de hierbas y otros ingredientes.

Ventajas:

Tamaño compacto: Facilita la maniobrabilidad y el control durante el corte.
Diseño afilado: Ofrece cortes limpios y precisos, mejorando la eficiencia en la cocina.

Detalles
Cuchillo Gyuto 18cm Acero...
Cuchillo Gyuto 18cm Acero...
USO Y MANTENIMIENTO DEL CUCHILLO：
Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
2. Limpiar el cuchillo a mano con agua CALIENTE y productos no abrasivos.
3. NO APTO para lavavajillas.
4. SECARLO INMEDIATAMENTE.
NO DEJAR EN REMOJO NI CON HUMEDAD
Detalles
Wok de hierro. Medidas: 16""
Wok de hierro. Medidas: 16""
Wok de hierro. Medidas: 16". Los secretos de la cocina oriental con wok en nuestro post sobre el WOK
MANTENIMIENTO DEL WOK：
1. Lavar con agua tibia y jabón utilizando una esponja que no sea abrasiva y secar muy bien el wok. 
2. El proceso de curar un wok producirá humo así que realmente es recomendable hacerlo en un espacio ventilado.
3. Cubre ligeramente la superficie interior y exterior de tu wok con un aceite con alto punto de humeo como el aceite de maíz o girasol. Utiliza un papel de cocina para limpiar cualquier exceso de aceite y comienza a calentar tu wok utilizando una cocina de gas a fuego alto durante aprox. 15-20 minutos.
4. Una vez que el wok esté oscuro esta listo para ser utilizado.
5. A la hora de limpiarlo simplemente lavar con agua tibia y una esponja no abrasiva, secar bien y pasarle un paño con un poco de aceite.
Detalles
Carbón "Binchotan Ogatan"...
Carbón "Binchotan Ogatan" 10 kilos
El carbón "Binchotan Ogatan" es un tipo de carbón vegetal de alta calidad, originario de Japón. Se elabora a partir de madera de ciertos árboles, como el roble, y es conocido por su capacidad para producir un calor intenso y duradero, además de su carácter eco-amigable.
Este carbón se utiliza comúnmente en parrillas y barbacoas, así como para purificar agua y mejorar el sabor de los alimentos, gracias a sus propiedades únicas.
Detalles
Olla eléctrica. 1,8 Lt...
Olla eléctrica. 1,8 Lt Acero...
Ideal para arroz, vegetales, huevos, pescado, etc
Recubrimiento de Teflón Dupont ®
Capacidad para 10 Tazas grandes
Ciclo de cocción automática
Función automática para mantener calientes los alimentos cocidos, para hasta 12 h
Bandeja para cocción al vapor
Cuchara de medida y espátula incluidas
Cazuela recubierta de Teflón antiadherente
Rejilla adicional para cocinar pescado, verduras, aves y carne
Accesorios: espátula, taza para medida, asa
AC 220-240V – 50-60Hz – 650W
Detalles
Soporte para Escobilla de té
Soporte para Escobilla de té
Soporte para escobilla de té tamaño 6x8cm

Función principal: Almacenar y secar el batidor de bambú (chasen) correctamente.
Previene deformaciones: Ayuda a mantener la forma original del batidor.
Prolonga la vida útil: Facilita el cuidado y mantenimiento del batidor.
Diseño funcional: Mantiene el batidor en posición vertical para un secado adecuado.
Ideal para amantes del matcha: Mejora la preparación y la experiencia al servir el té.
Detalles