Ingredientes: Agua (67%), arroz (27%) y arroz koji (6%).

Contenido Alcohólico: 14.5%

Descripción: Usando arroz japonés cuidadosamente seleccionado, con una ratio de pulimentación del 60% y agua del manantial natural del monte Rokko. Este Junmai Ginjo ha sido fermentado lentamente a baja temperatura, elaborada con esmero y a través del método tradicional.

Notas de cata: sake floral fragante con una suavidad sedosa y bien equilibrada

Temperatura optima de consumo: Frio (5º a 8º)
Maridaje recomendado: Ostras, tempura, edamame...etc.

English

Description: Using only selected Japanese domestic rice polished finely down to 60% and Nada’s famed natural spring water from Mt. Rokko, Junmai Ginjo has been slowly fermented at a lower temperature and brewed with the meticulous care and traditional method.

Tasting Notes: Flowery fragrant sake with silky, well-balanced smoothness.

Food Pairings: Oyster, Tempura, Edamame...etc

Recommended Temperature: Cold (5º a 8º)

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